Die aktuelle Ananassaison in Costa Rica steht unter Druck, sagen Jai Thakrar und Suraj Thakrar vom Exporteur Jalaram Fruit. "Es ist weniger Obst verfügbar und die Kosten steigen."
© Diana Sajami | FreshPlaza.de
"Es ist eine Kombination verschiedener Faktoren, aber das Klima spielt die Hauptrolle", so die beiden. Starke Regenfälle in den vergangenen Monaten haben sowohl die Anpflanzung als auch das Wachstum der Pflanzen erschwert. Hinzu kommt, dass es wenig Raum für neue Anbaugebiete gibt, unter anderem aufgrund von Umweltauflagen.
Genaue Zahlen möchten sie nicht nennen, aber sie schätzen, dass die Produktion um 15 bis 20 % unter der der vergangenen Saisons liegt. Das hat direkte Auswirkungen auf die Exportverfügbarkeit und die Absatzplanung.
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Auch die Verlagerung hin zur verarbeitenden Industrie spielte eine Rolle. "Die Preise für verarbeitete Produkte waren vorübergehend sehr hoch, wodurch ein Teil des Volumens in diese Richtung floss", erklären sie. Dieser Trend hat sich etwas abgeschwächt, aber der industrielle Verbrauch bleibt stabil.
Jalaram Fruit verschifft wöchentlich etwa 30 Container, die sich mehr oder weniger gleichmäßig auf Europa und Nordamerika verteilen. Die wichtigsten europäischen Ziele sind das Vereinigte Königreich, Spanien, die Niederlande, Deutschland und Italien. Zu den USA merken sie an: "Europa legt mehr Wert auf Lebensmittelsicherheit, während man in den USA stärker auf den Pflanzenschutz fokussiert ist."
Die Kostensteigerungen sind erheblich. "Die Preise sind im vergangenen Jahr um etwa 30 % gestiegen", erklären sie und verweisen auf teurere Arbeitskräfte, landwirtschaftliche Betriebsmittel und die allgemeine Inflation. "Jahrelang spiegelte der Obstpreis nicht wider, wie viel Zeit und Mühe tatsächlich in den Anbau fließt."
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Für die kommenden Monate warnen sie vor weiteren Preissteigerungen. "Ab Juni könnte der Markt wieder anziehen", heißt es. Käufer täten ihrer Meinung nach gut daran, Preise im Voraus festzulegen.
Dennoch bleibt die Nachfrage nach Ananas stark. "Es ist ein optisch ansprechendes Produkt, das das ganze Jahr über erhältlich ist und perfekt zum wachsenden Interesse an gesunder Ernährung passt."
Die Strategie für den Moment lautet Konsolidierung. "Bei geringeren Mengen entscheiden wir uns dafür, unseren Stammkunden Vorrang zu geben und den Service zu gewährleisten", sagen sie abschließend.
Weitere Informationen:
Suraj Thakrar
Jalaram Fruit
Costa Rica
[email protected]
www.jalaramfruit.com
