Jarðarberjaland ist isländisch für Erdbeerland - ein treffender Name für den Gewächshaus-Gartenbaubetrieb, in dem Steinar Jensen und seine Frau Hólmfríður Geirsdóttir Erdbeeren für den lokalen Markt anbauen. Ihr Gewächshaus profitiert von einer geothermischen Quelle, die nahezu kochend heißes Wasser bereitstellt und damit nachhaltige Energie- und Wärmegewinnung garantiert. Nachhaltigkeit ist für das Ehepaar jedoch auch eine bewusste Entscheidung.
Nach dem Sturm: zurück an den Zeichentisch
Im Jahr 2022 zerstörte ein Sturm eines der Produktionshäuser und zwang die beiden Inhaber, ihren Betrieb von Grund auf neu zu gestalten. „Wir mussten wieder bei null anfangen“, erinnert sich Steinar. „Neue Rinnen und Trays haben wir bei Bato besorgt. Wir benötigten allerdings auch eine neue Waschmaschine für diese Trays und Bato empfahl uns Limex.“
Generalüberholung schlägt Recycling
Steinar recherchierte und fragte schließlich bei Limex nach, ob sie eine passende Waschmaschine anbieten könnten. „Zufälligerweise hatten wir eine gebrauchte Waschmaschine des gewünschten Typs“, berichtet Joep Janssen von Limex. „Wir haben alle elektrischen Komponenten, Pumpen, Steuerungen usw. ersetzt. Unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit bevorzugen wir immer solche Überholungsprojekte, denn beim Recycling muss am Ende Metall eingeschmolzen werden, was nicht besonders umweltfreundlich ist.“
Waschen ohne Chemikalien dank Erdwärme
Steinar betont, dass es für Jarðarberjaland von großer Bedeutung ist, so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. „Wir legen Wert auf gute Hygiene, ohne dabei Chemikalien einsetzen zu müssen. Darüber hinaus verwenden wir biologischen Pflanzenschutz und UV-C-Licht und beziehen unseren Strom vom örtlichen Wasserkraftwerk.“
Die Lage an einer geothermischen Quelle mit 90 bis 95 Grad Celsius heißem Wasser trägt ebenfalls dazu bei, diese Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. „Das Wasser ist so heiß, dass wir es direkt in die Waschmaschine leiten können, ohne dass wir Chemikalien hinzufügen müssen. Wenn wir waschen, ist die Maschine vor lauter Dampf kaum sichtbar!“
Keine Probleme mit Phytophthora
Jarðarberjaland liefert das ganze Jahr über Erdbeeren. Jede Woche wird eine neue Reihe geerntet und gepflanzt, so dass die Trays ständig gewechselt und gewaschen werden. Eine gute Hygiene ist daher entscheidend: „Wir möchten das Risiko vermeiden, dass Pflanzen- und Schimmelpilzreste in den nächsten Zyklus gelangen, und bisher scheint die Limex-Waschmaschine genau das zu tun.“ Auf die Frage nach seinen Erfahrungen antwortet Steinar: „Alles entspricht dem, was Limex versprochen hat. Es funktioniert genau so, wie es uns mitgeteilt wurde.“
Bilder: Limex
Weitere Informationen:
www.limex.nl
www.islenskt.is