Westfalia Fruit, ein ganzjähriger multinationaler Lieferant von Avocados und einer Reihe von Frischprodukten für internationale Märkte rund um den Globus, stellt seinen zukunftsweisenden Ansatz vor, um die Sicherheit der Avocado-Lieferketten inmitten der gewaltigen Herausforderungen zu gewährleisten, denen sich die Industrie weltweit gegenübersieht.
Die gesamte Lieferkette steht vor immensen Herausforderungen - kaum ist Covid auf dem Rückzug, sorgt ein Krieg in Europa für massive Störungen in der Lieferkette und in der Weltwirtschaft. Explodierende Energiekosten verteuern die Produktion, und die Kosten für Transport, Kühlung, Lagerung und alle anderen Glieder der Kette steigen dramatisch. Die Auswirkungen des Klimawandels, der Inflation, des Personalmangels und der Störungen auf dem Devisenmarkt setzen die Branche zusätzlich unter Druck - dieser "perfekte Sturm" unterstreicht die Dringlichkeit, die Lieferkette widerstandsfähiger zu machen.
Wie können wir diese Herausforderungen angehen?
Zu den Strategien von Westfalia Fruits zur Bewältigung dieser Herausforderungen gehören die Diversifizierung der Lieferketten, Investitionen in neue Technologien und der Aufbau von Widerstandsfähigkeit durch Risikomanagement.
Diversifizierung der Lieferketten
Vor nicht allzu langer Zeit bestand der europäische Avocado-Markt aus weniger als sieben Quellen für die ganzjährige Versorgung. Heutzutage wird der europäische Avocado-Markt von mehr als 17 Ländern und zahlreichen Regionen innerhalb der Herkunftsländer beliefert. Westfalia Fruit hat in neue Lieferquellen investiert, um diesen Paradigmenwechsel zu unterstützen und verfügt heute über die vielfältigsten Avocado-Anbauflächen, die in den letzten Jahren weltweit ausgeweitet wurden.
Diese Diversifizierung der Lieferkette verringert das Risiko von Unterbrechungen, indem die Produktion und die Beschaffung auf mehrere Standorte verteilt werden. Die Diversifizierung der Lieferkette bietet eine höhere Widerstandsfähigkeit, eine geringere Abhängigkeit von einer einzigen Quelle oder Dienstleistung, ein verbessertes Kostenmanagement und eine bessere Wettbewerbsfähigkeit, eine höhere Flexibilität, um leicht auf Nachfrageänderungen zu reagieren, Trends voraus zu sein, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und eine nachhaltige Produktion zu fördern.
Matthew Churchill, Global Brand Manager bei Westfalia Fruit, unterstrich die Bedeutung der Anpassung an die sich ständig verändernde Lieferdynamik: "Die Liefermuster für verschiedene Märkte ändern sich ständig. Daher ist es von größter Bedeutung, proaktiv neue Lieferquellen und -regionen zu erschließen, um eine ungehinderte Versorgung sicherzustellen."
Investitionen in Spitzentechnologien
Investitionen in neue Technologien und Verfahren können die Effizienz steigern und die Kosten senken. Der Einsatz von Technologien wie Präzisionslandwirtschaft und automatisierte Verpackung. Blockchain-basierte Rückverfolgbarkeitssysteme - verbesserte Effizienz, geringere Kosten und mehr Transparenz in der gesamten Lieferkette - helfen, potenzielle Bedrohungen zu erkennen und zu bekämpfen. Datenmanagement - zur Erkennung und Abschwächung potenzieller Unterbrechungen der Lieferkette, z. B. wetter- und saisonbedingt. Verbesserte Nachhaltigkeit durch Investitionen in neue Prozesse und Technologien, die Abfall reduzieren und die Umweltbelastung minimieren.
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Weitere Informationen:
Danielle Willems
Westfalia Fruit
Tel.: +27 011 076 8358
Email: [email protected]
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