Lila Tomaten, mehr Convenience-Produkte, eine Ausweitung der nachhaltigen Verpackungsoptionen, das Auftauchen von vertikalen Farmständen und Diskussionen über die jüngsten Übernahmen in der Obst- und Gemüsebranche. Dies ist nur ein kleiner Eindruck davon, was auf der Global Produce & Floral Show in Anaheim, Kalifornien, am vergangenen Freitag und Samstag geschah. Es war das erste Mal seit vier Jahren, dass die Messe nach Kalifornien zurückkehrte. Mehr als 1.160 Unternehmen stellten aus, und die Veranstaltung brachte Besucher aus mehr als 60 Ländern zusammen. Traditionell ist die Messe in Anaheim sehr gut besucht, da die Mitglieder der Lebensmittelindustrie häufig ihre Familienangehörigen mitbringen, um Zeit in Disneyland zu verbringen. Obwohl die Veranstaltung sehr gut besucht war, war der erste Tag sicherlich stärker frequentiert als der zweite.
Im Allgemeinen waren die Aussteller mit der Beteiligung des Einzelhandels zufrieden. "Es war toll, mit all unseren Kunden in Kontakt zu kommen, vor allem aber haben wir auch einige neue Gesichter gesehen", sagt Daniella Velazquez De Leon vom Bananenunternehmen Organics Unlimited. "Viele Landwirte und Obstproduzenten kamen an unserem Stand vorbei, und die Besucherzahlen waren unglaublich", sagt Greg Akins von Catalytic Generators. Der Stand des Unternehmens befand sich an einer Stelle, an der zwei Hallen miteinander verbunden waren. Einige Aussteller im Maschinenbereich der Messe sagten, sie hätten nicht die erhoffte Besucherzahl gesehen.
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Was gibt es Neues?
Eine Sache, die in diesem Jahr offensichtlich war, ist die Tatsache, dass die Zahl der Übernahmen in der Obst- und Gemüseindustrie weiter anhält und anscheinend in allen Bereichen stattfindet. Infolgedessen waren an einigen Ständen mehrere Unternehmen vertreten, die unter einem Dachnamen ausstellten.
Im Gartenbausegment gab es dieses Jahr eine größere Anzahl von Anbietern, was darauf zurückzuführen ist, dass die IFPA einen eigenen CEA-Rat eingerichtet hat. Zum ersten Mal fanden auch vertikale Farmen ihren Weg zur Messe, darunter Unternehmen wie Bowery Farming, Plenty und 80 Acres Farms. Sie stellten ihre Salatprodukte vor und hatten eine bemerkenswerte Anzahl von kürzlich auf den Markt gebrachten frischen Salatkits ausgestellt. In der Gewächshausbranche wurden neue Tomaten-, Gurken- und Paprikaprodukte sowie eine neue Melonensorte aus Gewächshausanbau vorgestellt. Die Produktion von Erdbeeren aus Gewächshausanbau nimmt weiter zu, wobei mittlerweile auch eine Bio-Variante erhältlich ist.
Immer mehr Unternehmen bieten nachhaltige Verpackungslösungen an, da die Verbraucher zunehmend das Bedürfnis verspüren, Einwegplastik zu reduzieren. Gleichzeitig werden viele Convenience-Produkte für den Einzelverzehr verpackt, wodurch ein höherer Verpackungsbedarf entsteht und auch mehr Abfall erzeugt wird. Punnets, Kartonagen, aber auch wiederverwertbare Netzbeutel kommen auf den Markt. Im Etikettierungssegment werden Etiketten entwickelt, die zu Hause kompostierbar und recycelbar sind.
Eines der bemerkenswertesten neuen Produkte, die auf der Messe zu sehen waren, ist wahrscheinlich die lila Tomate. Diese gentechnisch veränderte Tomate wurde durch das Einfügen von Löwenmäulchen-Genen in die DNA von Tomatenzellen erzeugt. Lila Tomaten enthalten einen höheren Gehalt an Antioxidantien als herkömmliche Tomaten und sehen auf dem Teller wunderschön aus. Ob die Verbraucher sie in ihren Einkaufswagen legen würden?
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Freuen Sie sich schon auf die Veranstaltung im nächsten Jahr? Markieren Sie sie in Ihrem Kalender, denn 2024 wird die IFPA's Global Produce & Floral Show vom 17. bis 19. Oktober in Atlanta, Georgia, stattfinden.
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