Eine Frage, die in den letzten Wochen in Peru immer wieder gestellt wurde, ist nicht einfach zu beantworten: "Was wissen Sie über den Norden?", sagt Benjamín Cilloniz, Generaldirektor von Exportadora Safco Peru S.A. Das liegt daran, dass die Auswirkungen der starken Regenfälle im März und April dieses Jahres in Verbindung mit dem wärmenden Effekt von EL Niño auf die Tafeltraubenreben zu großer Unsicherheit führen. Und zu dieser oft gestellten Frage.
Knackige Herbsttrauben in Ica sechs Wochen vor der Ernte
Die peruanischen Tafeltraubenproduzenten müssen abwarten, wie sich das wärmere Wetter auf die Produktionsmengen auswirken wird, sagt Cilloniz. "Was die Mengen in diesem Jahr angeht, so wird Ica seine Mengen wie erwartet erhöhen, vor allem bei den grünen Sorten. In Peru gibt es einige Diskussionen über die Mengen aus Piura und Lambayeque im Norden Perus. Aufgrund des ungewöhnlich regnerischen Wetters im März und April dieses Jahres waren die Traubenreben einigen stressigen Bedingungen ausgesetzt, wie beispielsweise Sauerstoffmangel im Boden und erhöhter Druck durch Pilzkrankheiten während des regulären Reifeprozesses der Trauben."
"Seither kam immer wieder die Frage auf, ob sich diese Bedingungen ähnlich auswirken würden wie im Jahr 2017, als wir in der Saison 2017-18 im Norden 50 Prozent weniger Trauben ernten konnten. Doch diesmal waren wir uns darüber im Klaren, dass wir aus dem Jahr 2017 viel gelernt hatten und dass wir es mit einem völlig anderen Szenario bei der Sortenverteilung im Norden zu tun haben. Vor zwei Wochen veröffentlichte Provid, der peruanische Verband für Tafeltrauben, die erste Schätzung für die Saison, und sie rechneten nur mit einem Rückgang von fünf Prozent im Norden. Ich sage 'nur', weil wir eher von 20 Prozent gehört haben, aber ohne konkrete Angaben."
Cilloniz meint, dass dieser erste Bericht offenbar einige Kritiker hatte: "Denn nur zwei Tage nach der Veröffentlichung dieses Berichts wurden wir aufgefordert, eine neue Prognose für unsere geschätzte Ernte zu übermitteln. Der Provid-Bericht war in der Vergangenheit eine der genauesten Vorhersagen, und in diesem ersten Bericht wurde eine Zahl von 72 Millionen Kisten für diese Saison genannt. Wir müssen die nächsten Aktualisierungen abwarten und vor allem abwarten, wie sich El Niño in den nächsten Monaten entwickeln wird. Im Allgemeinen können wir höhere und frühere Mengen aus Ica und wahrscheinlich geringere Mengen aus Piura erwarten."
Er führt aus, dass das wärmere Wetter des El Niño keine gänzlich schlechte Nachricht ist, da es die Produktion von Trauben beschleunigt. Dies geschieht durch einen früheren Knospenaufbruch, der in Ica bis zu 30 Tage früher erfolgen könnte. Das wird ihnen helfen, wenn das Angebot in Kalifornien knapp ist. "Wir stehen vor einer außergewöhnlichen Gelegenheit, den Namen unserer Marken, Ica und hoffentlich auch Peru, als das zuverlässigste Herkunftsland für die Tafeltraubenindustrie bekannt zu machen. Ich weiß, das könnte sich wie eine sehr selbstgefällige Aussage anhören, aber ich denke, dass die peruanischen Erzeuger sich extrem anstrengen sollten, um die Früchte mit der größtmöglichen Sorgfalt zu ernten, auszuwählen, zu verpacken und zu versenden, damit alle Beteiligten so zufrieden wie möglich sind. Wir wissen nicht, wie hoch die exakte Zahl für dieses Jahr sein wird, aber ich weiß, dass Peru in Zukunft etwa 80 Millionen Kisten produzieren wird, also müssen wir daran arbeiten."
Safco-Eigenproduktion soll steigen
"Es wird das erste Jahr sein, in dem wir nur Früchte von unseren eigenen Feldern exportieren werden. Es ist nicht einfach, 1,7 Millionen Kisten mit zehn Sorten zu verwalten und sicherzustellen, dass wir die richtigen Früchte zum richtigen Zeitpunkt an jeden Markt und an den richtigen Kunden schicken. Wir erhöhen unser Volumen mit einigen Ersatzprodukten, die wir in den letzten zwei Jahren eingeführt haben, und wachsen stetig mit Autumn Crisp, da wir wissen, dass wir eine sehr bekannte Marke auf dem US-amerikanischen und dem chinesischen Markt geschaffen haben", fasst Cilloniz zusammen.
Weitere Informationen:
Benjamín Cilloniz
Exportadora Safco Peru
Tel: +51 517191126
Email: [email protected]
www.safco.pe