Am Großmarkt Hamburg sei das derzeitige Geschäft eher verhalten, wie uns Hinrich Eckhoff, Ein- und Verkäufer beim Fruchtgroßhandel Erwin Dehmel, auf Anfrage mitteilt. "Die neue Apfelernte im Alten Land hat bereits begonnen mit den ersten Frühsorten Gravensteiner, Delbarestival und Collina, die recht hochpreisig vermarktet wurden. Gleichzeitig ist das Geld draußen beim Verbraucher einfach knapp, sprich man hält das Geld fest. Das macht sich im Verkauf durchaus bemerkbar. Jeder nimmt zwar etwas mit, großartig nachgekauft werden die Sommeräpfel allerdings nicht."
Regionale Äpfel aus dem Alten Land der Qualitätsmarke 'Der Flieger'
Ergänzend zu den Frühäpfeln aus dem Alten Land bietet das Unternehmen zurzeit ebenfalls Übersee-Ware aus Neuseeland und Chile an. Eckhoff: "Das sind zwar keine Riesenmengen, die Ware muss aber letztendlich auch vermarktet werden." Preislich könne man die Lageräpfel überhaupt nicht mit den Frühäpfeln vergleichen. Denn traditionell startet man mit hohen Kursen in die neue Saison. "Noch sind die Erzeuger im Alten Land nach zwei ziemlich bescheidenen Jahren gut gestimmt. Die Schlüsselfrage ist jedoch, ob sich das aktuelle hohe Preisniveau auch im weiteren Saisonverlauf so durchsetzt. Am Ende müssen auf Erzeugerebene auch höhere Preise erzielt werden, um die höheren Produktionskosten zu decken. Ob Theorie und Realität da übereinstimmen, wird sich dann zeigen."
Hinrich Eckhoff ist Ein- und Verkäufer beim Fruchtgroßhandel Erwin Dehmel mit Sitz am Hamburger Großmarkt. Die Zwetschgen- und Kirschensaison neigt sich nun allmählich dem Ende entgegen.
Frühbirnen aus dem Alten Land.
Währenddessen werden auch die ersten Frühbirnen aus dem Alten Land bezogen, fährt Eckhoff fort. "Wir bieten derzeit vorrangig Clapps und erste Williams an, die Abverkäufe sind zu Beginn der Saison recht normal. Parallel dazu gibt es auch die ersten italienischen Birnen der Sorten Carmen und Santa Maria. Erste Eingänge an Abate Fetel erwarte ich erst in etwa zehn Tagen. Zurzeit werden noch spanische Abate-Birnen in Italien umgepackt. Ich vermute mal, dass die Fruchtgröße noch etwas fehlt, was wiederum der Witterung geschuldet ist. Insbesondere im Bereich Kantinen und Großverbrauch wird aus Preisgründen eher auf eine etwas günstigere Clapps aus regionalem Anbau gegriffen."
Links: Italienische Trauben, Rechts: die ersten, griechischen Dimis-Trauben der diesjährigen Saison
Bescheidene Nachfrage bei Trauben
Diese Woche trafen auch die ersten Dimis-Trauben aus Griechenland ein. "Auch hier sehen wir eine Verspätung um etwa zehn Tage im Vergleich zu anderen Jahren. Wir handeln aber überwiegend italienische Trauben, die bislang zu relativ hohen, festen Preisen vermarktet wurden. Die Nachfrage ist jedoch eher verhalten, was auch daran liegen mag, dass wir zurzeit noch die komplette Bandbreite an Saisonobst anbieten. Ab Mitte-September werden die späteren, stabileren Sorten auf den Markt kommen, was sich in der Regel wiederum positiv auf die Nachfrage auswirkt", schlussfolgert Eckhoff.
Das Traditionsunternehmen Erwin Dehmel feierte am 1.7.2023 sein 75-jähriges Jubiläum. Zum Klientel der Firma zählen Einzelhändler, Wochenmarkthändler, Lieferfirmen für Gastronomie & Großküchen
sowie weiterverkaufende Großhändler.
Bilder: Erwin Dehmel Fruchtgroßhandel
Weitere Informationen:
Hinrich Eckhoff
Erwin Dehmel Fruchtgroßhandel
Großmarkt Hamburg
+49 175 288 3618
[email protected]
www.dehmel-frucht.de