Im Februar wurden 827 t Bio-Karotten im Schweizer Detailhandel verkauft. Nachdem die Februar-Verkäufe der letzten drei Jahre je über 900 t lagen, sanken sie damit auf ein Niveau wie im Februar 2018 (830 t). Dabei hatten Bio-Karotten diesen Februar im klassischen Detailhandel einen tiefen Preis von durchschnittlich 2.80 CHF/kg, was an vermehrter Aktionstätigkeit lag.
Bananen bleiben Spitzenreiter im Bio-Segment
Die Verkaufsmenge von Bio-Bananen im Schweizer Detailhandel ist im Februar 2023 gegenüber dem Vorjahresmonat geringfügig gestiegen auf 2080 t (+0,5 %). Mit einem Anteil von 37 % an den Gesamtabsätzen des Bio-Früchtesegments (5628 t) behaupteten Bio-Bananen somit ihre Position als absatzstärktes Bio-Obst. Dabei blieb der beobachtete Preis gegenüber dem Vorjahresmonat unverändert bei 2.87 CHF/kg.
Quelle: BLW
