"In den letzten Jahren hat der Appetit auf Avocados in Deutschland und den umliegenden Ländern immer mehr zugenommen", teilt uns Paulina Criticos (rechts im Bild), CEO in der EMEA-Region von der Westfalia Fruit Group auf Anfrage mit. "Wir haben im vergangenen Jahr ein starkes Wachstum erlebt. Dies haben wir sowohl mit bestehenden als auch mit neuen Kunden in den verschiedenen Vertriebskanälen, sprich Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie, Großhandel und Industrie erreicht."
Ganzjährige Verfügbarkeit mit hoher Qualität
Um dem gestiegenen Interesse und der Nachfrage gerecht zu werden, habe man stärker daran gearbeitet, dass Avocados das ganze Jahr über in gleichbleibend hoher Qualität verfügbar seien. "Die ganzjährige Verfügbarkeit erleichtert auch den regelmäßigen Kauf und damit den erhöhten Verbrauch und letztlich die Marktdurchdringung. Die Nachfrage nach Avocadoprodukten, bei denen die ganze Frucht verwendet wird wie Guacamole, Öle und Pürees, entwickelt sich ebenfalls. Westfalia Fruit beliefert den Weltmarkt seit vielen Jahren mit diesen Produkten, insbesondere Südafrika, und wir arbeiten eng mit unseren Kollegen zusammen, um qualitativ hochwertige Avocadoprodukte nach Deutschland zu liefern."
Die Avocadopreise waren während des gesamten Winters recht hoch, was vor allem darauf zurückzuführen sei, dass ausgewählte Anbauländer in diesem Zeitraum ein schwaches Jahr hatten. "Es ist ganz normal, dass sich in den Anbaugebieten gute und schlechte Jahre abwechseln, da wir mit der Natur und der Entwicklung der Avocadobäume von einem Jahr zum nächsten arbeiten. Aufgrund der konstant hohen Nachfrage konnte der Preis gehalten werden."
Westfalia profitiere Criticos zufolge von den unterschiedlichsten Anbaugebieten, von den traditionelleren Gebieten wie Südafrika, Chile, Kolumbien, Peru bis hin zu den aufstrebenden Regionen wie Mosambik, Portugal und Indien. "Unsere Erfahrung lässt vermuten, dass es keinen wirklichen Unterschied zwischen der Nachfrage im Einzelhandel und im Großhandel gibt. Während der Covid-Pandemie, als in vielen Gegenden Restaurants und Lebensmittelläden geschlossen waren, verlagerte sich das Gleichgewicht natürlich auf den Einzelhandel, aber jetzt hat es wieder das Niveau von vor der Pandemie erreicht." Westfalia Avocados werden ausschließlich auf dem See- oder Landweg transportiert, weshalb eine Einschränkung der Luftfracht keinen Einfluss auf ihre Lieferkette hätte.
Fotos: Westfalia Fruit Group
Weitere Informationen:
Paulina Criticos
Westfalia Fruit Group EMEA
https://www.westfaliafruit.com