Im letzten Jahr sah sich die Bio-Branche mit diversen Herausforderungen konfrontiert. Auch in diesem Jahr scheint die Lage weiterhin angespannt zu sein. Auf Anfrage teilte uns Kommunikationsmanagerin Lisa Kadagies von lehmann natur mit, wie sich das für das Unternehmen auf Bio-Bananen sowie Bio-Limetten ausgewirkt hat. "Grundsätzlich ist die Nachfrage des Handels nach Premium-Bio zum Beispiel bei den Bananen rückläufig. Bei Bio-Limetten konnten wir sogar eine erhöhte Nachfrage bemerken. Wir von lehmann natur beziehen Limetten in Bio- und Demeter-Qualität von einer Kleinbauernkooperative aus Kolumbien. Unser Schwesterunternehmen Biofrusan bezieht Bananen ebenfalls in Bio- und Demeter-Qualität aus Kolumbien und der Dominikanischen Republik."
Lisa Kadagies (links) und Geschäftsleitung Marion Hoffmann (2. v. l.), sowie Kolleginnen von lehmann natur auf der Fruit Logistica 2023
Preisanstieg bei Bananen, stabile Preise für Limetten
Große preisliche Veränderungen für Bananen konnte das Schwesterunternehmen Biofrusan 2021 auf 2022 nicht verzeichnen. "Von 2022 auf 2023 gab es einen Preisanstieg, welcher sowohl im schwachen Euro als auch in der Kompensation der gestiegenen Energie- und Transportkosten zu begründen ist. Bei der Limette konnten die Preise in der Beschaffung trotz steigender Kosten größtenteils gehalten werden." Bananen und Limetten werden ausschließlich per Schiff importiert und ganzjährig angeboten, so Kadagies. "Die Klimaschwankungen, denen die Landwirtschaft ausgesetzt ist, führen regelmäßig zu Über- oder Unterdeckungen, womit wir kalkulieren."
"Arbeit mit der Natur statt gegen sie"
Auf die zunehmend drastischen Auswirkungen des Klimawandels wisse das Unternehmen bereits zu reagieren: "Die LandwirtInnen weltweit haben schon jetzt mit den negativen Implikationen des Klimawandels zu kämpfen. Wir sind überzeugt, dass eine resiliente, ertragreiche Landwirtschaft solche ist, die ökologisch und biodynamisch bzw. mit den Methoden der Permakultur betrieben wird. Wesentliche Elemente dieser sind: Mischkulturen, bodenschonendes Arbeiten, Humusaufbau und Arbeit mit Mikroorganismen, Förderung der Biodiversität und Wasser sparen. Arbeit mit der Natur statt gegen sie.“
Das vielfältige Bio-Sortiment von lehmann natur
Investitionen für Resilienzbildung
"Die Umsetzung dieser Maßnahmen erfordert finanzielle Mittel, die von der gesamten Wertschöpfungskette getragen werden müssen. Konkrete Auswirkung auf die Vermarktung bedeutet folglich: Wir müssen uns täglich dafür einsetzen, dass die LandwirtInnen einen Preis bekommen, der nicht nur ihre Existenz sichert, sondern Investitionen für Resilienzbildung honoriert. Wenn Premium-Bio-Produkte durch Preiseinstiegs-Bio-Waren verdrängt werden, so wie es in der Praxis aktuell der Fall ist, funktioniert dies nicht." Darüber hinaus sei man mit den Erzeugern im Gespräch, ob bestimmte Produktionen an den heutigen Standorten langfristig gesehen unter den zu erwarteten Klimaänderungen noch möglich seien, sagt Kadagies.
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Lisa Kadagies
Lehmann Natur
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