In diesem Jahr sind die Produktion und die Handelskampagne der sizilianischen Karotten anders als in der vergangenen Saison. Alles begann mit dem Mangel an Erzeugnissen in Nordeuropa, da die Saison aufgrund der Trockenheit viel früher als üblich endete. Wir sprechen hier vor allem von den Niederlanden, Frankreich und Deutschland, die jetzt nur noch über sehr begrenzte Bestände verfügen, wodurch sich interessante Möglichkeiten für neue Karottenerzeuger im Mittelmeerraum wie Sizilien, Spanien, Israel und Portugal ergeben.
Patrizia Calabrese
"Die Nachfrage aus den nordeuropäischen Ländern kam vor ein paar Wochen auf. Wir haben mit der Ernte der ersten Möhren begonnen, aber wir müssen warten, bis sie gut ausgereift sind. Sonst riskieren wir eine Beeinträchtigung der Erträge. In den nächsten Wochen werden mehr und mehr Pflanzen erntereif sein, sodass unsere Erzeuger optimistisch sind. Schließlich gehen auch die Erzeugnisse aus Norditalien zu Ende, was eine gute Nachricht ist, denn das bedeutet, dass die großen Einzelhandelsketten unbedingt nach Sizilien ausweichen müssen. Hier wird die geringere Aussaat, die aufgrund der Schäden durch den Wirbelsturm Anfang Februar um weitere zehn Prozent reduziert wurde, zu hohen Notierungen führen."
"Vor diesem Hintergrund müssen wir jedoch vorsichtig sein, da wir die Entwicklung des Verbrauchs abwarten müssen, der aufgrund der hohen Preise zurückgehen könnte. Im Moment sind die Mengen hauptsächlich für den Verkauf unter der Marke Igp Carota novella di Ispica bestimmt, die von den Verbrauchern immer mehr geschätzt wird."
"Angesichts dieser Ungewissheit haben wir beschlossen, die für Paprika bestimmte Ernte zu reduzieren. Außerdem schreckt die geringe Rentabilität des Produkts von Investitionen ab, auch weil die Sorte schwierig zu bewirtschaften ist, da sie mit verschiedenen phytosanitären Problemen zu kämpfen hat. Ganz zu schweigen von dem Mangel an Arbeitskräften und den Preissteigerungen für das auf den Feldern verwendete Material. Trotz unserer Vorsicht ist nach dem warmen Wetter im November/Dezember nicht alles so gelaufen, wie wir es geplant hatten."
"Die Paprikaschoten sind in den letzten beiden Monaten des vergangenen Jahres früh reif geworden. Das erhöhte Angebot hat den Markt nicht übermäßig aus dem Gleichgewicht gebracht, mit einem Preis von 1,00-1,10 Euro pro Kilo. Das waren akzeptable Notierungen, die zwischen Januar und Februar 2023 auf 2,30-2,50 Euro in die Höhe schnellten, als die Ware auch in Spanien fehlte. Die Nachfrage überstieg das Angebot, und wir konnten nicht alle Anfragen befriedigen, wie wir es gerne getan hätten, besonders im Februar. Auf den europäischen Märkten fehlten auch Paprika aus Holland, die für den Winterzyklus unter künstlichem Licht angebaut wurden. Die Preise bleiben derzeit mit 2,00-2,20 Euro pro Kilo interessant. Die Gewächshausware für den Frischmarkt wird bald und bis Juni verfügbar sein, im Gegensatz zu der in Polytunneln angebauten Ware, für die die Ernte derzeit zu Ende geht."
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