Das in Florida ansässige Unternehmen HLB Specialties, das für sein Angebot an Papayas und später auch an exotischen Früchten bekannt ist, verzeichnete im vergangenen Jahrzehnt ein enormes Wachstum. "Exotische Früchte sind sehr gefragt und es ist großartig zu sehen, welchen positiven Einfluss sie auf die Gesundheit haben", sagt Lorenz Hartmann de Barros von HLB Specialties.
2019 verließ er Florida und zog zurück nach Deutschland, um seine Erfahrungen in den USA über das europäische HLB-Unternehmen HLB Tropical Food in Kelsterbach zu teilen. "Ursprünglich hatten meine Familie und ich geplant, ein paar Monate zu bleiben", so Hartmann de Barros. "Daraus wurde ein Jahr, dann drei Jahre und jetzt fast vier." In diesen vier Jahren hat sich die Größe des deutschen Teams verdoppelt und auch das Lager wurde erweitert. Die Pandemie spielte eine wichtige Rolle für das Wachstum des Unternehmens, da die Verbraucher auf der Suche nach gesunden, vitaminreichen Lebensmitteln waren, die sie in ihren Speiseplan aufnehmen wollten.
Sugar mangos
Ganzjährige Verfügbarkeit
"Der Einzelhandel war schon immer unsere Spezialität, und es ist unser Ziel, interessante Artikel in das Einzelhandelssegment einzuführen. In den vergangenen vier Jahren haben wir in Deutschland mehrere neue Artikel eingeführt, die alle ganzjährig erhältlich sind", so Hartmann de Barros. Aus Kolumbien bringt das Unternehmen Mangostan, gelbe Pitahaya, Granadilla, Physalis (Goldbeere), Sugar Baby Mangos (Snack-Mango), Maracuya und kleine Passionsfrucht (Gulupa) ein. Die gelbe Pitahaya wird auch aus Ecuador importiert und Rambutan kommt aus Guatemala. Das Vorzeigeprodukt von HLB, die Papaya, wird aus Brasilien importiert, ebenso wie die rosa Pitahaya und die rote Guave. Abgesehen von Südamerika werden einige Produkte auch aus Asien bezogen. "Wir wechseln die Anbaugebiete je nach Verfügbarkeit und Qualität, um eine ganzjährige Versorgung mit fast allen Produkten zu gewährleisten."
Etiketten schaffen Identität
Um die Einzelhändler dafür zu begeistern, neue exotische Artikel in ihre Regale aufzunehmen, besucht das HLB-Team gerne Einzelhändler und lässt sie die Produkte selbst probieren. "Letztendlich sind es die Käufer, die über den Erfolg eines neuen Artikels entscheiden, und es ist wichtig, die Lücke zwischen den Verbrauchern und dem Regal zu schließen", so Hartman de Barros. "Im Grunde wünschen sich alle Einkäufer persönliche Assistenten, die sie gut kennen und ihnen empfehlen, welche Artikel sie essen sollten."
Obwohl das nicht zu erwarten ist, sind die Verbraucher von Natur aus neugierig und bereit, Dinge auszuprobieren. "Die schönste Belohnung ist es, zu sehen, dass jemand begeistert ist, wenn er etwas Neues probiert und weiß, dass er einen Gewinn an Geschmack und Gesundheit erhält." Um die Kluft zwischen dem Regal und den Verbrauchern zu überbrücken und das Vertrauen zu gewinnen, verwendet das HLB-Team speziell gestaltete Etiketten für seine Verpackungen. Diese Etiketten versuchen, dem Produkt eine Identität zu verleihen und Gefühle wie Wertschätzung und Anerkennung zu vermitteln. "Etiketten, die Informationen darüber liefern, wie die Frucht innen aussieht, wie man sie schneidet usw., ermöglichen es uns, Vertrauen bei den Verbrauchern aufzubauen."
Rambutan mit Etikett
Luftfracht
Während die exotischen Artikel von HLB zunächst nur in Deutschland, Österreich und Großbritannien erhältlich waren, hat das Unternehmen den Vertrieb auf ganz Europa ausgeweitet. Zu den weiteren Lieferländern gehören Spanien, Litauen, die Niederlande, Italien, Schweden, Griechenland und Frankreich. "Es gibt eine gute Nachfrage nach hochwertigen Exoten in Europa, und wir konzentrieren uns darauf, Premiumprodukte einzuführen."
Alles wird per Flugzeug angeliefert und landet in Frankfurt. Von dort aus dauert es zehn Minuten bis zum Lager des Unternehmens, wo die verschiedenen Sorten je nach Bedarf des Händlers gemischt und verpackt werden können. "Wir genießen es, eine zentrale Anlaufstelle für Exoten zu sein und bieten unseren Kunden den Komfort, dass ihr 'metaphorischer' Korb in Wirklichkeit aus mehreren einzelnen Körben besteht. Anstatt sich mit mehreren Lieferanten auseinandersetzen zu müssen, kommen unsere Kunden zu uns, weil sie wissen, dass wir alle Artikel aus vielen verschiedenen Quellen beschaffen. Dies ermöglicht Kontinuität mit weniger Versorgungslücken."
Weitere Informationen:
Lorenz Hartmann de Barros
HLB Tropical Food GmbH
Tel: (+49) 6107 987810
Europe@hlbtropical.com
www.hlbinfo.com