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Francisco Manuel Martín aus Agrogades, Spanien:

"Die Nachfrage nach Industriemöhren ist bereits jetzt vorhanden, während sie sonst erst im Frühjahr in Gang kommen würde"

Nach einem schwierigen Jahr 2022 wurde die Karottensaison in Cádiz, Spanien, im November letzten Jahres wieder aufgenommen. "Das letzte Jahr war eine Katastrophe", sagt Francisco Martín von Agrogades, einem Unternehmen, das sich auf den Anbau und den Export von Möhren spezialisiert hat. "Wir arbeiten zu mehr als 95 Prozent im Rahmen von Programmen, so dass wir praktisch alles verkaufen konnten, was wir im Feld hatten. Von unseren 100 Hektar mussten wir nur einen Hektar Karotten vernichten. Das ist verschwindend gering. Wir sind uns durchaus bewusst, dass wir in einer privilegierten Position sind, denn ich kenne Landwirte, die alle ihre Felder gepflügt haben."

"Industriemöhren hatten es schwerer als Frühjahrsmöhren, deren Markt im Allgemeinen sehr stabil ist. Einerseits gehen fast alle Frühjahrsmöhren an Supermärkte (außerhalb des Einzelhandels gibt es praktisch keinen Markt für sie), andererseits ist das Winterangebot in der Provinz Cádiz sehr begrenzt. Derzeit gibt es nur eine gewisse Produktion in den Provinzen Sevilla und Huelva sowie in Italien. Allerdings konzentriert sich Italien auf den Export nach Deutschland, während wir in die Niederlande und nach Belgien exportieren."

In der Region Andalusien hat Cádiz den größten Möhrenanbau. Im Jahr 2021/22 entfallen auf die Provinz 67,8 Prozent der Fläche und 72,3 Prozent des Ertrags. "Allerdings wurden in diesem Jahr weniger Möhren gesät", stellt Francisco fest. "Die katastrophale Lage der Industriemöhren im letzten Jahr war die Voraussetzung für die diesjährige Anpflanzung. Viele Erzeuger und Betriebe mussten große Einbußen hinnehmen, und wie immer nach einer solchen Saison wird die Anbaufläche reduziert, und die 'spontanen' Erzeuger verschwinden."

"Außerdem leiden wir seit zwei Jahren unter einer miserablen Dürre. Besonders schlimm war es im Jahr 2022. Infolgedessen stehen weniger Flächen für die Aussaat zur Verfügung. In den Dörfern Chipiona und Sanlúcar de Barrameda haben wir noch Wasser, aber in Lebrija, wo normalerweise Hunderte von Hektar Mohrrüben angebaut werden, gab es in diesem Jahr fast kein Wasser." In der letztgenannten Gemeinde ist die Situation nicht nur für Möhren kritisch. Eines der wirtschaftlich wichtigsten Produkte der Region, die Industrietomate, deren Anbaufläche in den letzten Jahren in die Tausende ging, ist von der Dürre stark betroffen. "Es war wie ein Tsunami. Auch bei Mohrrüben und Blumenkohl, dem anderen Produkt, auf das wir uns spezialisiert haben, mussten wir einen Teil der Ernte in die Gegend um die Dörfer Villamartín und Arcos de la Frontera verlegen, um uns bewässerungsfähige Flächen zu sichern."

"Im Moment ist die Nachfrage recht verhalten", erklärt Francisco Martín, "und einer der Gründe dafür ist wahrscheinlich das andere große Problem des Sektors, die gestiegenen Kosten und Preise. Bei den Waldmöhren haben die Supermärkte die Erzeuger- und Verkaufspreise leicht angehoben, was sich jedoch in der Nachfrage niederschlägt. Unser Absatzvolumen bewegt sich auf einem ziemlich normalen Niveau, aber wir haben noch nicht den Boom der vergangenen Jahre erlebt. Dennoch denke ich, dass es jetzt eine gewisse Bewegung auf dem Markt geben wird, weil es an Produkten mangeln wird."

"Wenn es einen echten Produktmangel gibt, wie es in dieser Saison der Fall sein kann, werden alle Möhren als geeignet angesehen"
"Aufgrund der Wasserknappheit wurden in Spanien, aber auch in Nordeuropa, wo es offenbar weniger Bestände gibt, weniger Möhren angebaut. Außerdem beginnt die Nachfrage nach Industriemöhren in der Regel im Frühjahr, wobei man in diesem Jahr schon jetzt einen Auftragseingang feststellen kann."

Was auf dem Sektor der Industriemöhren geschieht, hat große Auswirkungen auf die Frühjahrsmöhren, weiß Martín. Die Preise für Waldmöhren sinken auch, wenn für Industriemöhren weniger gezahlt wird, wobei der Markt unter Druck gerät, wenn es zu einer Verknappung des Produkts kommt. Darauf deuten in diesem Jahr alle Indikatoren hin.

"Im Extremfall können Frühlingsmöhren an die verarbeitende Industrie abgegeben werden. Es gibt jedoch einige Sorten, von denen die Industrie lieber die Finger lassen möchte, weil sie empfindlich sind und daher oft von den Maschinen beschädigt werden. Fehlt jedoch ein bestimmtes Produkt, wie es in dieser Saison der Fall sein kann, werden alle Möhren als geeignet angesehen." 

Weitere Informationen:
Agrogades
Ctra. Chipiona - Jerez de la Ftra. Km 1,5
11550 Chipiona (Cádiz) - Spanien
Tel: +34 646 412 754
fmartin@agrogades.es
https://agrogades.es


Erscheinungsdatum:



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