Ankündigungen

Stellenbörse

Top 5 -Gestern

Top 5 -letzte Woche

Top 5 -im letzten Monat

"Ursprünglich ist die Medjool-Dattel marokkanisch"

Medjool-Erzeuger in Marokko streben nach Marktführerschaft

Es ist bekannt, dass die Medjool-Datteln, oder Mejhoul, wie sie ursprünglich genannt wurden, ihren Ursprung in Marokko haben. Dieser Ursprung wird durch eine Studie des Khalifa International Award for Date Palm bestätigt und im "Mejhoul Book" dokumentiert. Die Studie verweist auf die Region Boudnib im Südosten des Landes, wo sich der Erzeuger Medjool Star befindet.

Die marokkanischen Mejhoul-Erzeuger haben sich aufgrund der starken Inlandsnachfrage mit dem Export zurückgehalten und sehen sich nun der Konkurrenz von Ländern wie Israel, Jordanien, den USA oder Ägypten ausgesetzt, die die Sorte übernommen haben. Medjool Star möchte das marokkanische Erbe zurückgewinnen und hat es sich zur Aufgabe gemacht, "das Banner der Förderung von Mejhoul in der Welt zu tragen", so Reda Bennani, Generaldirektor des Unternehmens.

Bennani erklärt: "Der marokkanische Markt ist nach wie vor stark und die Nachfrage nach Datteln guter Qualität ist groß. Mit dem Einstieg in die Produktion neuer moderner Plantagen und insbesondere der Medjool Star entdecken die Verbraucher eine lokale Sorte von sehr guter Qualität wieder, die die Nachfrage anregt und sie von importierten Datteln ablenkt."

Dieser Trend wird sich auch in dieser Saison fortsetzen, da die Inflation das Verbraucherverhalten beeinflusst. "Obwohl der Exportmarkt zu Beginn der Saison aufgrund der steigenden Inflation in Europa weniger dynamisch ist, gibt es eine starke Grundtendenz für den Konsum gesunder und nahrhafter Produkte, die den Verbrauch von Mejhoul anregt. Wir möchten diese Verbraucher daran erinnern, dass die Mejhoul ursprünglich marokkanisch ist."

Bennani fährt fort: "Als führende Exportmarke für marokkanischen Mejhoul bemühen wir uns, den marokkanischen Ursprung dieses außergewöhnlichen Produkts zu fördern. Aber es geht nicht nur um die Geschichte, der marokkanische Mejhoul unterscheidet sich auch von anderen Ländern. Die marokkanische Sorte ist rötlich-braun und hat einen süßen Geschmack mit einem karamellisierten Nachgeschmack. Wir haben die Besonderheit, Datteln mit einem Feuchtigkeitsgehalt zwischen 22 und 27 Prozent zu produzieren, was eine saftige, weiche und süße Frucht ergibt. Ein geringerer Feuchtigkeitsgehalt würde zu einer trockeneren und faserigeren Dattel führen, die daher weniger angenehm im Geschmack und vor allem in ihrem Eigengeschmack ist." Mit dem Hinweis auf trockenere Früchte spielt der marokkanische Hersteller auf die Produktion der Länder des Nahen Ostens an.

Bennani fügt hinzu: "Wir verfügen über einen der technologisch fortschrittlichsten Betriebe der Welt, mit einem einzigartigen QR-Code-System für jede unserer 55.000 Palmen. So können wir alle Inputs, den Arbeitsaufwand und auch den Ertrag im Detail verfolgen. Mit diesem datengesteuerten Ansatz können wir den Ertrag und die Fruchtarten optimieren." Das Unternehmen investierte auch in Trocknungsanlagen, um verschiedene Feuchtigkeitsgrade entsprechend den Exportstandards der einzelnen Zielmärkte zu erreichen.

Was die Absatzmärkte betrifft, so stärkt Medjool Star seine führende Position auf dem marokkanischen Einzelhandelsmarkt und reagiert gleichzeitig aktiv auf die steigende Nachfrage der Exportmärkte. "Zum jetzigen Zeitpunkt beträgt unser Produktionspotenzial 6.500 Tonnen pro Jahr, von denen 80 Prozent in den Export gehen werden. Wir exportieren derzeit nach Europa und expandieren nach Nordamerika und in den Nahen Osten. Angesichts der großen Mengen, die wir in den kommenden Jahren prognostizieren (~5000 Tonnen in den nächsten fünf bis sechs Jahren), planen wir eine weltweite Expansion."

Um sich auf dem globalen Markt von der Konkurrenz abzuheben, setzt das Unternehmen auf seine Wettbewerbsvorteile: "Unser Unternehmen ist in die gesamte Wertschöpfungskette integriert, wir besitzen und verwalten die Produktion, die Verpackung und den Export, so dass wir die volle Kontrolle über die Qualität haben und keine Zwischenhändler erforderlich sind. Außerdem planen wir Investitionen in ein Solarkraftwerk, um unsere Energiekosten zu senken und die Umweltbelastung zu reduzieren. Wir haben nicht nur die Kosten unter Kontrolle und bieten dem Endverbraucher hohe Qualität zu erschwinglichen Preisen, sondern wir reagieren auch auf unsere Märkte und können unsere Verpackungen schnell an die Nachfrage der Kunden anpassen. Wir bieten Verpackungen von fünf Kilogramm, einem Kilogramm oder 500 Gramm an, die für Familien und Feste geeignet sind, und wir können auch Einzel- oder Mehrfachdosen anbieten, die für den täglichen Verzehr geeignet sind."

Die marokkanische Mejhoul-Produktion und der Landwirtschaftssektor im Allgemeinen haben ebenfalls mit dem Problem der anhaltenden Dürre zu kämpfen. Eine Sorge, die laut Bennani "im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit von Medjool Star" steht: "Wir testen derzeit eine Reihe innovativer Lösungen, um unsere Wasserressourcen in den kommenden Jahren optimal zu nutzen. Wir kombinieren bereits die Daten unserer lokalen Wetterstation mit der Analyse von Satellitenbildern und der Bodenabsorptionsanalyse, um den Wasserbedarf unserer Palmen optimal zu ermitteln. Darüber hinaus werden weitere innovative Lösungen für einen künftigen Einsatz getestet."

Weitere Informationen:
Herr Reda Bennani
Medjool Star
Tel: +212 682 96 50 03
Email: reda.bennani@medjoolstar.com
Website: medjoolstar.com


Erscheinungsdatum:



Erhalten Sie den täglichen Newsletter in Ihrer E-Mail kostenlos | Klick hier


Weitere Nachrichten in dieser Branche:


Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet