Die weiße, kernlose Sweeta-Traube ist neu auf dem Rungis-Markt. Die Trauben wurden an Universitäten in Kalifornien entwickelt und werden in der Region Alicante angebaut. Die Traube ist außerdem ein exklusives Produkt von Banagrumes geworden, das der Großhändler auch im nächsten Winter anbieten will. Schließlich wird sie auch in der südlichen Hemisphäre angepflanzt.
Die Sweeta-Trauben sind groß (22-24 mm), knackig und sehr süß. "Die ersten Ladungen haben sich sehr gut verkauft. Wir werden die Bestellungen in der kommenden Woche noch steigern. Es ist ein vielversprechendes Produkt", erklärt Alain Alarcón, Präsident von Banagrumes. "Vor allem unsere asiatischen Kunden sind sehr begeistert von den kernlosen Trauben, aber die Nachfrage aus Paris ist ebenfalls schon von Anfang an hoch." Kernlose Trauben werden immer beliebter. "Die jüngere Generation kauft nur noch solche Sorten."
Rechts: Sweeta-Trauben eine Woche vor der Ernte / © Banagrumes
Allerdings braucht es viel Vorbereitung, um diese Trauben anzubauen. "Die Sorte trägt ziemlich große Trauben und deswegen müssen die Erzeuger die Reben vor der Ernte ausdünnen, bevor sie auf dem Markt verkauft werden können. Denn niemand würde 2 - 2,5 Kilo Trauben kaufen." Zu Beginn der Saison sind die Trauben noch immer grün, sie färben sich aber mit der Zeit leicht goldgelb.
© Banagrumes
Die Sweeta ist etwas teurer als andere kernlose Sorten. Laut Alain Alarcón ist der Preis für eine so innovative Sorte aber durchaus angemessen. Noch nie gab es so große Trauben, die gleichzeitig so süß und so knackig sind."
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