Blue Whale begann vor zwei Wochen mit der Ernte seiner Fuji Primeur Äpfel. „Fuji Primeur wird im Südwesten Frankreichs geerntet und nur von September bis Anfang Oktober verkauft. Diese süßen und saftigen Äpfel sind bei den französischen und spanischen Verbrauchern besonders beliebt“, erklärt Marc Peyres, Verkaufsleiter bei Blue Whale.
Trotz der hohen Temperaturen gibt es keine negativen Auswirkungen auf die Qualität. Größe, Färbung und Zuckergehalt sind gut. „Fast alle Obstgärten sind jetzt mechanisch beschnitten worden, was Fuji eine schöne Färbung verleiht, wenn auch weniger intensiv als in einem Jahr mit niedrigeren Temperaturen“, erklärt Stéphanie Carminati, Leiterin des spanisch-portugiesischen Marktes bei Blue Whale. „Ohne das Beschneiden hätten wir viel später angefangen, eine schöne Farbe zu bekommen, und die Früchte wären in Bezug auf die Reife viel weiter fortgeschritten.“
Die Fuji-Ernte 2022 sieht sehr vielversprechend aus, was die Qualität der Früchte angeht, wobei die Mengen aufgrund einiger Abweichungen etwas geringer sind als im letzten Jahr. Was die Farbe betrifft, so ist sie zwar weniger intensiv als in anderen Saisons, aber immer noch sehr schön. „Fuji hat in den letzten Jahren wirklich ihren Platz auf dem französischen Markt gefunden. Die Sorte ist jetzt bekannt und wird von denjenigen, die sie bereits probiert haben, mit Spannung erwartet“, erklärt Marc Peyres.
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