Strella, ein Unternehmen für Frischemanagement, das Technologien zur Vorhersage des Reifegrads von Produkten entwickelt, hat die Einführung seiner automatisierten Qualitätsmanagement-Plattform für Einzelhändler bekannt gegeben.
Bisher hat Strella vor allem mit Apfel- und Birnenlieferanten zusammengearbeitet. Dabei haben sie ihre eigene Sensortechnologie eingesetzt, um die Haltbarkeit vorherzusagen und die Lagerverwaltung zu optimieren. Seit fast vier Jahren arbeitet das Unternehmen mit den größten US-amerikanischen Apfel- und Birnenlieferanten zusammen, um reifebasierte Bestandsentscheidungen zu treffen. Seit 2019 haben sie fast zwei Milliarden Stück Obst überwacht.
"Es gibt einen Mangel an Daten über die Qualität von Obst und Gemüse, was zu unnötigem Warenschwund und einem schlechteren Einkaufserlebnis in den Regalen führt. Wir nutzen Haltbarkeitsdaten, um Einzelhändlern zu helfen, bessere Entscheidungen in ihrer Lieferkette zu treffen", sagt Katherine Sizov, CEO. In der Zusammenarbeit mit nationalen Einzelhändlern hat die AQM-Plattform von Strella den Warenverlust bei Äpfeln um 51 Prozent reduziert und sowohl die Qualität als auch das Kundenerlebnis um das Fünffache verbessert, was zu einer Verbesserung des Umsatzes und des Ergebnisses in Millionenhöhe führte. "Unsere Lösung ist einfach zu implementieren und erfordert keine betrieblichen Zusatzkosten oder Beschichtungen, um das wichtigste Element bei Produkten - die Qualität - drastisch zu verbessern", sagt Jay Jordan, COO.
Die AQM-Plattform von Strella ist derzeit für Äpfel, Birnen und Bananen erhältlich.
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Shehbaz Singh
Strella
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Email: shehbaz@strellabiotech.com
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