Die italienische Saison hat mit den ersten Erntearbeiten in Sizilien begonnen, auch wenn die Produktion etwa zehn Tage im Verzug ist. Der Verkaufsleiter von Mantuafruit, Alessio Orlandi, erläutert die Situation: "Wir haben die Produktion nicht forciert, da wir die Melonen noch von unserem senegalesischen Unternehmen anbauen ließen. Die ersten Erntearbeiten sollten um den 5. Mai herum beginnen. Wir gehen davon aus, dass die Mengen geringer sein werden als bei den im Sommer zu erntenden Transplantaten auf offenen Feldern."
Alessio Orlandi und Bruno Francescon
"Planung ist wichtig, um die Präsenz der Produkte in den Geschäften zu gewährleisten, deshalb werden unsere langjährigen Kunden bevorzugt, aber auch diejenigen, die den bedeutenden Wandel, den wir erleben, verstanden haben. Die uns vorliegenden Informationen besagen, dass in allen mediterranen Produktionsgebieten mit geringeren Mengen zu rechnen ist, daher dürfte der Markt lebhaft sein."
Op Mantuafruit konzentriert sich auf zwei sehr wichtige Tests: Der erste ist die rückstandsfreie Melone, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, die eine nachhaltigere, aber nicht biologische Produktion wünschen. Durch die Rückstandsfreiheit wird der Einsatz von chemisch-synthetischen "Inputs" stark reduziert, die erst weit vor der Ernte eingesetzt werden, so dass keine Spuren auf den verzehrfertigen Produkten zurückbleiben.
"Der andere Test betrifft die hochwertigen Netzmelonen der Marke Antonio Francescon (www.antoniofrancescon.it), die auf begrenzten Flächen angebaut werden. Die einzigartige Sorte zeichnet sich durch ein weicheres Fruchtfleisch mit tiefem Geschmack und Aroma und einen garantierten Mindestbrixwert aus." Das Projekt entspricht den Wünschen der Verbraucher, die Melonen von gleichbleibend hoher Qualität suchen, die während der gesamten Saison erhältlich sind.
"Durch die Kombination von Tradition (wir bauen seit über 50 Jahren Melonen an) und Technologie - wir verfügen über vier NIR-Linien, die die innere Qualität der Früchte zerstörungsfrei beurteilen können - glauben wir, dass wir unsere Versprechen einhalten können. Der Name wurde als Synonym für Garantien und Tradition gewählt, da er auf den Pionier der Familie zurückgeht, der an den Melonenanbau in Mantua geglaubt hat, d.h. Nonno Toni (Großvater Toni)."
Bei den schwarzen Wassermelonen freute sich der PO über die gute Resonanz auf die im Senegal angebaute Sorte Perla Nera. "Wir haben einen Test auf zwanzig Hektar durchgeführt, um die Reaktionen der Kunden zu prüfen. Wir waren sehr zufrieden, denn trotz des recht hohen Preises verkaufte sich das Produkt so gut, dass wir zeitweise nicht einmal die Nachfrage decken konnten. Perla Nera-Wassermelonen aus dem Senegal kommen zweimal pro Woche an, und wir werden auf jeden Fall weitere Hektar für 2023 planen."
Aber das ist noch nicht alles, denn die PO testet eine biologische Produktion von Mini-Perla-Nera-Wassermelonen. Auf diese Weise kann die Kategorie noch stärker segmentiert werden, was ihren Wert steigert. "Ein weiterer Grund, die Messlatte höher zu legen und den Sektor vor neue Herausforderungen zu stellen."
Für weitere Informationen:
Mantuafruit 
Via Retenago 13
46040 Rodigo (MN)
+39 0376-650727
info@melonifrancescon.it