Nach einem schwierigen Start in die Saison hat sich der Markt für spanische Himbeeren erholt. "Im Moment gibt es sogar eine Knappheitssituation, und ich rechne damit, dass diese bis Ende Februar andauern wird", sagt Jan van Bergeijk, der bei der Plusberries-Gruppe für den Handel mit Himbeeren zuständig ist und seit dreißig Jahren in Spanien lebt und arbeitet.
"Im Moment ist die Nachfrage gut. Die Preise ab Spanien liegen bei etwa 8-10 Euro, je nach Qualität und Zielort. Das sind gute Preise, aber wir brauchen sie jetzt, um die schlechten Preise von Mitte November bis Neujahr auszugleichen. Dann waren wir zeitweise bei der Hälfte dieses Preisniveaus. Nach den guten Preisen für die Herbsternte im vergangenen Jahr zielten mehr Erzeuger auf die frühe Saison ab und haben den Pflanzmoment verschoben. Aber das war in der Vorsaison preislich kein Erfolg."
"Jetzt befinden wir uns zwischen frühen und späten Anpflanzungen. Das kalte und nasse Wetter im Dezember führte dazu, dass sich die Produktion auf mehrere Tage verteilte, so dass vorerst keine Angebotsspitze zu erwarten ist. Es ist möglich, dass dies am Ende der Saison -Anfang März - kommen wird. Wenn das Wetter bis dahin gut ist, werden die Himbeeren ihren Markt sicher finden", erwartet Jan. In diesem Jahr konzentriert sich Plusberries auf die neuen Himbeersorten Remotion (Foto rechts) und Remosense. "Wir sehen im ersten Jahr gute Ergebnisse, sowohl in Bezug auf die Produktion als auch auf den Geschmack."
Die spanische Himbeeranbaufläche ist in diesem Jahr erneut um 8% zurückgegangen. "Es gibt Verschiebungen bei den Produktionen. Die rückläufige Anbaufläche in Spanien wird durch Marokko und Portugal mehr als kompensiert. Auch wir folgen diesem Trend. In Spanien beträgt unsere Himbeeranbaufläche immer noch 60 Hektar und in Marokko, wo wir seit vier Jahren unsere eigenen Himbeeren anbauen, 150 Hektar. Klimatisch gesehen ist die marokkanische Ernte für uns in der Wintersaison sehr interessant. In Spanien ist das Wetter feuchter und kälter, so dass die marokkanische Ernte mehr Kontinuität bietet. Allerdings erschweren die Corona-Regeln derzeit den Besuch der Kulturen."
Für spanische Erdbeeren war es bisher eine gute Saison. "Das Angebot ist geringer als die Nachfrage. Aufgrund der kalten Witterung erwarte ich, dass das Angebot an spanischen Erdbeeren Anfang Februar beginnt. Ich stelle jedoch fest, dass während der Wintersaison immer mehr Erdbeeren aus der beleuchteten Ernte aus Belgien und den Niederlanden eintreffen. Das bedeutet zwar einen anderen Kostenfaktor, aber auch in Spanien steigen die Selbstkosten. Meiner bescheidenen Meinung nach sollte sich die spanische Erdbeere weg von der Massenware und mehr hin zu einer kundenorientierten Erdbeere entwickeln, um alle Kosten zu decken."
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