Interessanter Start für spanische Trauben, die sich aufgrund eines späten Starts weniger mit Ägypten überschneiden

Die spanische Traubensaison hat vor kurzem in den frühen Gebieten der Region Murcia begonnen. Der Start kommt mit einer Woche Verspätung und bis auf einige Verluste bei den frühen Sorten wird ein guter Ertrag und eine gute Qualität erwartet.

„Der Saisonstart sieht sehr interessant aus“, sagt Gracia Fernández, ein neues Mitglied des kaufmännischen Teams der Grupo El Ciruelo.
„Unsere Ernte beginnt eine Woche zu spät, während unser größter Konkurrent zu dieser Jahreszeit, Ägypten, seine Kampagne früh beendet. Normalerweise überschneiden sich die ersten spanischen Tafeltrauben mit dem Ende der ägyptischen Kampagne.“ 

„In diesem Jahr haben die Auswirkungen der Pandemie auf den Logistiksektor und die Nebeneffekte des Zwischenfalls am Suezkanal mit der Ever Given auch zu Verzögerungen bei der Ankunft der ägyptischen Trauben geführt. Daher stoßen wir weniger mit dieser Herkunft zusammen und der Markt ist offener. Wir sehen bereits bessere Verkäufe“, sagt sie.

Obwohl der Frühling in diesem Jahr ziemlich regnerisch war, ist die Menge einiger früher Sorten in der Region Murcia, wie z.B. der Sugraone, nicht gesunken. „Glücklicherweise investieren wir bei El Ciruelo viele Ressourcen in die Abdeckung und den Schutz unserer Kulturen, und dank dessen sieht die Qualität gut aus“, sagt Cristina Gutiérrez, kaufmännische Direktorin von El Ciruelo.

Das Unternehmen aus Murcia erwartet für diese Saison einen Ertrag von rund 60.000 Tonnen Trauben auf spanischem Territorium und weitere 30.000 Tonnen auf den Grundstücken, die das Unternehmen in Brasilien besitzt. El Ciruelo hat vor zwei Jahren das brasilianische Unternehmen Labrunier übernommen und damit die größte private Tafeltraubenproduktionsgruppe der Welt geschaffen. Seitdem arbeiten sie mit der brasilianischen Ernte im April und Mai, gefolgt von der spanischen Ernte ab Juni und der zweiten brasilianischen Ernte im Oktober und November, die als Bindeglied zwischen den spanischen Trauben und denen anderer Herkunft aus Übersee dient.

„Die beiden Unternehmen werden mit Mühe und viel Enthusiasmus integriert. In diesem Jahr hat sich die Qualität und Professionalität in Brasilien stark verbessert, was uns erlaubt, mehr zu exportieren. Wir nehmen unser Know-how in Anbau und Vermarktung mit nach Südamerika und verstehen inzwischen auch die Wetterbedingungen besser, um die richtige Entscheidung für die Neuanpflanzung zu treffen“, sagt Cristina Gutiérrez.

„Der Verbraucher wird die Sorten unterscheiden können“ 

In den letzten Jahren gab es große Veränderungen bei den kernlosen Tafeltraubensorten. Laut der kaufmännischen Leitung von El Ciruelo findet eine ständige Sortenerneuerung statt.

„Wir haben den Höhepunkt der Sorteninnovation in nur wenigen Jahren erreicht, indem wir von einigen wenigen Sorten zu einer breiten Palette in Bezug auf Erntezeitpunkte, organoleptische Eigenschaften und Farbe übergegangen sind, mit weißen, roten und schwarzen Trauben. Im Moment ist es schwierig, das zu verbessern, was wir erreicht haben, und es müsste schon etwas wirklich Gutes kommen, damit sich große Veränderungen ergeben“, sagt Cristina. „Es gibt jedoch noch viel Raum für Wachstum für Trauben der Sorte Candy, die unter unserer Marke Moments by El Ciruelo vermarktet werden. Es gibt tolle neue Entwicklungen und viel Bewegung sowohl auf der Produktions- als auch auf der Marketingseite.“

„Der Sektor ist jetzt viel professioneller, wenn es um den Verkauf von Tafeltrauben geht, und das gilt auch für Großhändler, die bereits Trauben nach Sortennamen kaufen. Dies war vorher undenkbar. Wir sind zuversichtlich, dass sich die Verbraucher mit der Zeit auch daran gewöhnen werden und dass sie, wie bei Äpfeln oder Tomaten, den Geschmack der verschiedenen Sorten zu unterscheiden wissen und Vorlieben haben werden. In der Tat hilft der ganzjährige Produktionszyklus einiger Sorten (egal ob sie im Inland produziert oder importiert werden) den Verbrauchern, sie zu unterscheiden“, sagen Cristina und Gracia.

Der Bio-Anbau wächst weiter

Das murcianische Unternehmen plant, sein Angebot an ökologischen kernlosen Tafeltrauben in diesem Jahr zu verdreifachen. Es wird das dritte Jahr sein, in dem die Firma diese Art von Trauben unter ihrer Marke Bio Ciruelo vermarktet. 

„Tatsache ist, dass wir im letzten Jahr einen deutlichen Aufschwung in der Nachfrage nach Bio-Trauben durch große Einzelhandelsketten beobachtet haben. Es scheint, dass sich dieser steigende Trend in den kommenden Jahren fortsetzen wird, daher werden wir unsere Produktion weiter steigern. Außerdem entwickeln wir immer nachhaltigere Verpackungen, im Einklang mit den weltweiten Bemühungen, den Plastikverbrauch zu reduzieren und mehr auf die Umwelt zu achten“, sagen sie.