Vor etwa sieben Jahren startete Leo Stoker von Q-Cape einen Versuch mit dem Import von zwei Containern südafrikanischer Bio-Kürbisse. Mittlerweile ist das Volumen auf über 4.000 Tonnen jährlich gestiegen. Den gleichen Weg will der Bio-Importeur mit Süßkartoffeln gehen. "Die Produkte ähneln sich sehr. Vor zehn Jahren hat sie kaum jemand gegessen, jetzt sind sie enorm beliebt."
"Wir haben gesehen, dass der Markt für Süßkartoffeln in den letzten Jahren ziemlich stark gestiegen ist. Für unsere Kürbisanbauer, die über ganz Südafrika verteilt sind, sind Süßkartoffeln eine hervorragende Ergänzung des Anbauplans. Die Tatsache, dass die Süßkartoffelsaison genau auf die Kürbissaison folgt, macht sie aus arbeitstechnischer Sicht sehr interessant. Drei Produzenten haben begonnen, zusätzliche Süßkartoffeln anzubauen, und den Prozess haben sie gut gemeistert. Sie haben Kühlkammern gebaut, um eine gute Aushärtung zu gewährleisten.
"Wir beginnen Mitte April und versuchen, bis Ende August weiterzumachen. Wir erwarten, dass wir in dieser Saison über 1.500 Tonnen Bio-Süßkartoffeln importieren werden, das ist schon ein großer Schritt. Aber wir sehen das Marktpotenzial. Das Corona-Virus hat die Verbraucher noch bewusster auf ihre Ernährung achten lassen, was Bio-Produkte noch mehr ins Rampenlicht gerückt hat. Der Markt für konventionelle Süßkartoffeln ist bereits riesig und auch Bio-Süßkartoffeln haben ein enormes Potenzial."
Q-Cape erhält bekannte Sorten, wie Bellevue und Evangeline, aus Südafrika. "Unsere Kunden sind hauptsächlich Einzelhändler aus den Niederlanden, Deutschland, Frankreich, Skandinavien und Österreich. Für die Verpackung der Süßkartoffeln hat Q-Cape die Zusammenarbeit mit den Kürbisverarbeitern Dennis und Anja van de Weerd gesucht, wo die Süßkartoffeln maschinell sortiert und in alle möglichen Verpackungen verpackt werden. "Bis hin zum Natural Branding können wir alle möglichen Größen und Verpackungen liefern. Diese Sortier- und Verpackungslinie ist zu 100 % ökologisch und wir können damit genau das liefern, was der Kunde wünscht", so Leo abschließend.
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Leo Stoker
Q-cape
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