Vor 10 Jahren wurde Fairebel - das Label für faire Milch - in Belgien von Bauern eingeführt, die für eine faire Belohnung ihrer Arbeit kämpften. Ab November letzten Jahres werden auch belgische Äpfel und Birnen unter dem gleichen Label verkauft. Laut Obstbauer Xavier Laduron sollte jeder in der Obstkette in der Lage sein, einen guten Lebensunterhalt zu verdienen. "Wenn der Milchmann es geschafft hat, warum sollten wir als Obstbauern es nicht schaffen? Unsere Branche befindet sich seit Jahren durch den Verlust des Hauptmarktes Russland und verschiedene klimatische Bedingungen in einer schwierigen Situation."
Xavier Laduron
Die Grundphilosophie von Fairebel ist, dass jeder in der Kette ein ordentliches Einkommen erwirtschaften kann. "Neben einem fairen Preis ist auch die Qualität der Produkte von größter Bedeutung. Wir wollen nicht nur einen fairen Preis erzielen, sondern auch ein Qualitätsprodukt liefern. Wenn der Verbraucher einen höheren Preis bezahlt, muss er das auch in der Qualität des Produkts und der Verpackung wiederfinden", sagt Xavier. Im Moment sind die Äpfel und Birnen von Fairebel in den 900 Carrefour-Supermärkten in Belgien zu finden.
Nachhaltige Verpackung
"Eine ansprechende und übersichtliche Verpackung ist der beste Weg, um eine Geschichte zu vermitteln und diese zu verstärken. Deshalb landete Fairebel beim Verpackungsspezialisten LC Packaging, einem in der Obst- und Gemüsewelt bekannten Namen im Bereich der Verpackungen für Obst, Gemüse und landwirtschaftliche Kulturen. "Gemeinsam mit Kelly Indeherberge von LC Packaging haben wir uns zusammengesetzt und unsere Ideen und Wünsche besprochen. Einer unserer größten Wünsche war eine nachhaltige Verpackung. Man kann keine fairen Früchte in einer nicht nachhaltigen Verpackung präsentieren. Deshalb haben wir uns für zwei verschiedene Arten von Kartonverpackungen entschieden", sagt Xavier. "Wir haben eine Pappschachtel mit 2 Kilo und eine Pappschale mit einer Hülle für 1 Kilo Äpfel oder Birnen."
"Die Verpackung ist speziell für Fairebel entworfen", sagt Kelly Indeherberge. "Zum Beispiel hat die Hülle ein einzigartiges Design mit Griffen, so dass der Kunde die Äpfel und Birnen leicht tragen kann. Auch die Verpackung ist robust und von guter Qualität. Dies war auch einer der Wünsche von Fairebel. Wir haben uns für eine Kartonverpackung entschieden und Fairecoop hat sich um das Design gekümmert. Sie wollten eine Verpackung, die nicht eine Fülle von Informationen enthält, sondern die Geschichte kurz und knapp erzählt. Als Farbe wurde Weiß gewählt, da keine andere Verpackung im Kernobstregal diese Farbe trägt. So kann das Produkt in der Verpackung im Regal wirklich auffallen."
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Für weitere Informationen: 
Xavier Laduron
Fairebel
Laduron.Xavier@faircoop.be
www.fairebel.be
Kelly Indeherberge
LC Packaging Belgium
kindeherberge@lcpackaging.com
www.lcpackaging.com