Besonders seit Beginn der Corona-Pandemie ist ein Trend zur Selbstversorgung mit Obst und Gemüse zu beobachten. Mehr und mehr Nutzpflanzen halten Einzug in die Gärten Deutschlands. Auch Balkonbesitzer füllen den engen Raum verstärkt mit allem, was Essbares liefert. Für Lars Horstmann, Geschäftsführer der Baumschule Horstmann steht diese Entwicklung erst am Anfang. 2021 wird die Nachfrage nach 'Edibles' anhalten.
"Wir bieten von Anfang an ein großes Sortiment an Obstpflanzen in unserer Baumschule an. In den letzten zwei Jahren wurden Äpfel, Beeren und einfach alles, was Früchte trägt immer stärker nachgefragt. Seit Kurzem zeigen unsere Kunden immer stärkeres Interesse an Gemüsepflanzen", fasst Horstmann die Tendenzen zusammen. "Ich denke, dass der Trend zur Selbstversorgung während des ersten Corona-Lockdowns einen starken Impuls bekommen hat. Für immer mehr Menschen ist es eine gute Sache, Obst und Gemüse selbst anzubauen. Das hat viel mit dem Gedanken zu tun, unabhängig von Versorgungsketten zu sein", so der Geschäftsführer der Baumschule weiter.
Die Eigenversorgung mit Früchten und Knollen aus dem Gemüsegarten hat viele positive Aspekte. Ohne den lästigen, und in diesen Zeiten auch risikobehafteten, Gang zum Supermarkt lassen sich gesunde Lebensmittel ernten. Unter #Homegardening kursiert dieser Lifestyle mittlerweile auf Instagram, Facebook und Co. Die Baumschule Horstmann greift diesen Trend auf und weitet ihr Sortiment auf Gemüse aus.
Weitere Informationen:
http://www.baumschule-horstmann.de/