In Anbetracht der Zeit, in der wir leben, kann man sagen, dass die Weihnachtszeit für verpackte, ungewaschene Baby-Leaf-Salate recht lebhaft war. "Wir haben nicht den Trend der Vorjahre registriert, aber die Bestellungen sind leicht gestiegen. Während der Weihnachtszeit fielen die Preise im Vergleich zum letzten Jahr auch aufgrund von Covid-19, aber die Dinge verbessern sich jetzt", berichtet Fabio Altamura, Vizepräsident von Op Altamura in Pontecagnano Faiano (SA).
"Alle unsere Märkte verzeichneten eine konstante Nachfrage im Einklang mit dem Verbrauch von 2020. Wir arbeiten seit langem mit unseren europäischen Kunden zusammen, und gerade dank dieser gut etablierten Beziehungen ist es uns gelungen, unsere Produktion stabil zu halten. Ende Dezember gab es einige Probleme mit Großbritannien aufgrund der neuen Vorschriften. Glücklicherweise ist es uns gelungen, alle bürokratischen Probleme durch unsere Exportabteilung zu lösen. Allerdings gab es auch einige logistische Probleme, als es um die Rückkehr in unser Land ging."
Aufgrund des aktuellen Temperatursturzes in Italien und des Frostes in Spanien rechnet OP Altamura mit Problemen und Verzögerungen bei der Verfügbarkeit der Ware. "Das wird die Nachfrage in die Höhe treiben und die Preise steigen bereits jetzt rapide an."
"Wir gehen davon aus, dass das Jahr 2021 sehr ähnlich wie das Jahr 2020 verlaufen wird, mit einer kurzfristigen Planung. Aus strategischer Sicht arbeiten wir an einigen neuen Projekten und Innovationen, die wir in den nächsten Monaten einführen werden. Da wir nicht an Messen teilnehmen werden, arbeiten wir daran, unsere digitale Präsenz zu verbessern."
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Op Altamura
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Pontecagnano Faiano (SA)
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