Der Weltmarkt für Mangos ist im Moment ziemlich still. Das Angebot an Mangos ist begrenzt, aber die Nachfrage in vielen Ländern auch. Dies führt zu einem Markt mit "niedrigen, aber vernünftigen Preisen", wie die meisten Händler es beschreiben. Momentan ist neben Brasilien auch Peru in vollem Gange und auch Mexiko steht bald vor der Tür, was zu einem Preisdruck auf dem Markt führen kann. In Ostasien gibt es eine ähnliche Situation, da nun mehr Mangos aus Südostasien auf den Markt kommen. Die weltweite Logistik bleibt eine Herausforderung, vor allem im Flugverkehr, der durch das Coronavirus stark eingeschränkt ist.
Niederlande: "Jeder, der Handel haben will, muss sich kräftig Mühe geben"
"Der Mangomarkt sieht in diesem Jahr ganz anders aus als in der letzten Saison. Während die Saison 2019/20 von einer großen Ernte geprägt war und die Exporte durch den Lockdown ein abruptes Ende fanden, sieht diese Saison wieder ganz anders aus", sagt ein niederländischer Importeur. "Auf jeden Fall ist der Nachschub aus Peru viel geringer, da pro Woche 100 Container weniger ankommen. Eine bessere Nachfrage aus Amerika sorgt für ein deutlich geringeres Angebot und einen stabilen Markt. Wie immer gibt es mehr kleine Größen auf dem Markt, aber auch dieses Angebot versiegt jetzt ein wenig. Das Angebot an brasilianischen Mangos ist ebenfalls begrenzt, so dass wir für die kommenden Wochen einen stabilen bis guten Markt erwarten. Wer Handel haben will, muss sein Bestes geben!"
Belgien: Besseres Angebot aus Peru als erwartet
Die peruanische Mango-Saison ist derzeit in vollem Gange. Nächste Woche werden die ersten Kent-Mangos der Saison erwartet. Die brasilianische Lieferung von Kent-Mango wurde letzte Woche beendet. Ein belgischer Importeur hat nur noch bis etwa Mitte März Kent-Mango aus Peru. Angebot und Verfügbarkeit sind gut, ebenso wie Qualität, Geschmack und die attraktiven Preise.
Das Angebot aus Peru sieht besser aus als erwartet. Vor Beginn der Saison gab es dort sehr trockenes Wetter, was dazu führte, dass sie nur kleine Größen liefern konnten. Dies hat sich geändert und in den kommenden Wochen werden hauptsächlich die Kaliber 7, 8 und 9 ausgeliefert und nicht wie erwartet nur die Kleinkaliber 10 und 12. Diese Größen passen gut auf den Markt und zur Nachfrage der meisten Kunden.
Deutschland: Momentan stabiler Markt
Der Mangomarkt ist derzeit relativ stabil: "Eingeschiffte Mangos werden hauptsächlich über den Einzelhandel verkauft. In dieser Kategorie, wie auch während des ersten Lockdown, sind die Verkäufe derzeit ziemlich konstant", so ein Importeur. Im Gegensatz dazu ist die Situation im Großhandelsbereich akuter: Durch die Schließung des Gaststättengewerbes ist der Markt für Exoten am Abklingen, so ein Akteur über den Großmarkt in Hamburg. Dies betrifft vor allem die Flugmangos, die normalerweise ein beliebtes Produkt im deutschen Großhandel sind. Trotz des schwierigen Absatzes ist auch die Menge der eingeflogenen Mangos deutlich geringer als normal, was bedeutet, dass Angebot und Nachfrage noch einigermaßen im Gleichgewicht sind.
Neben der Ware aus Übersee ist auch die spanische Mango im deutschen Handel auf dem Vormarsch, berichtet ein Branchenexperte. Während der Saison, die von September bis Mitte Dezember dauert, sind spanische Kent- und Osteen-Mangos nicht zuletzt aus Gründen der Nachhaltigkeit eine zunehmend interessante Alternative zum Überseehandel.
Frankreich: Gute Qualität, Geschmack und Farbe
Es ist das Ende der Mango-Saison in Brasilien und der Beginn der peruanischen Saison. Die Saison in Brasilien war ziemlich gut für die Mangos, die mit dem Boot kamen. Auch was die Preise und den Konsum betrifft, war es eine gute Saison. Jetzt kommt Peru mit guter Qualität in Bezug auf Geschmack und Farbe. Die Saison zeichnet sich durch kleine Früchte aus. Der Konsum kann als gut bezeichnet werden, auch wenn die Verteuerung des Flugverkehrs einen Einfluss darauf hat.
Italien: geringer Konsum und hohes Angebot kennzeichnen den Markt
Im Januar 2021 ist der Markt für Mangos abgeflaut. Nach Aussage eines Großhändlers in Norditalien lassen sich dafür zwei Probleme ausmachen. Erstens der geringe Konsum und zweitens der Beginn der peruanischen Saison, die sich mit dem fast immer verfügbaren brasilianischen Produkt überschneidet. Dies führt dazu, dass die Einkaufspreise angesichts des Überangebots an Produkten verschiedener Sorten stark sinken. Die Qualität der peruanischen Ware ist hervorragend, die der brasilianischen Mango ist gut. Der Markt sollte daher ab der zweiten/dritten Februarwoche eine Verbesserung erleben. Ein anderer Großhändler in Norditalien sagt, dass der Großhandelspreis für Mangos zwischen 1,50 und 6,00 Euro/kg schwankt, je nach Herkunft.
Auch was die Logistik betrifft, steht der Markt vor Herausforderungen, wenn es um geflogene Mangos geht. Das Coronavirus hat die Zahl der Flüge im Vergleich zu einem normalen Jahr um 90 % reduziert. Hinzu kamen in den letzten Tagen Wetterprobleme in Spanien und viele Flüge nach Madrid aus Südamerika wurden auf andere Flughäfen umgeleitet oder ganz gestrichen. Der Mangel an verfügbaren Flügen führte zu Verzögerungen beim Boarding und mehrere Partien Mangos kamen aufgrund unerwarteter Zwischenstopps an Flughäfen zu reif in Europa an.
Spanien: Niedriger Durchschnittspreis für importierte Mangos
Die spanische Mango-Saison, die im September begann, ging Ende November zu Ende. So arbeiten die spanischen Unternehmen derzeit mit importierten Mangos, hauptsächlich aus Brasilien, obwohl jetzt die ersten Kent-Mangos aus Peru eintreffen. Laut einem spanischen Importeur scheint es dieses Jahr weniger Produktion zu geben, was positiv für die Preise wäre, da diese jedes Jahr um diese Zeit fallen. Letztes Jahr sind sie auf 2-3 Euro pro Kiste gefallen. Jetzt liegen sie bei 4-5 Euro pro Kiste, was ein niedriger Durchschnittspreis, aber immer noch angemessen ist.
Auch die Preise für heimische Mango waren in den letzten Jahren relativ niedrig. Laut spanischen Erzeugern ist die Qualität jedoch besser als bei importierten Mangos. "Deshalb muss der spanische Sektor zusätzliche Anstrengungen unternehmen, um den auf der Halbinsel angebauten Mangos, die sich in Europa durch ihre Qualität auszeichnen, einen Mehrwert zu verleihen", sagt ein Exporteur. "Die Supermärkte in Europa wollen Mangos zu einem bestimmten Preis und unternehmen alle möglichen Anstrengungen, damit das so bleibt. Es gibt immer Produkt aus verschiedenen Ländern, und wenn die spanische Ernte kommt, versucht man, nicht viel mehr dafür zu bezahlen. Es gibt einen wachsenden Prozentsatz von Kunden, die die nationale Mango wegen ihrer Qualität bevorzugen und denen es nichts ausmacht, 2 oder 3 Euro mehr pro Kiste zu bezahlen". Es werden bedeutende Werbemaßnahmen unternommen, aber bisher reichen sie nicht aus, sagte der Exporteur. "Es wird sehr schwierig sein, die Preise für Mangos nach ihrer Herkunft zu differenzieren, bis zu dem Zeitpunkt, dass die europäischen Verbraucher verlangen, dass die Supermarktketten spanische Mangos anbieten."
Südafrika: Auswirkungen der schweren Regenfälle noch unbekannt
Die meisten Mangobauern in der nördlichen Provinz Limpopo haben die Ernte der Tommy Atkins abgeschlossen und gehen nun zu den Sorten Kent und Shelly über. Die Saison ist vergleichbar mit dem letzten Jahr, obwohl man von einem Rückgang der Ernte um 5-10% sprechen könnte. Es wird geschätzt, dass der Gesamtertrag 75.000 Tonnen Mangos betragen wird. In den letzten Jahren wurden viele Flächen mit Mangobäumen in der Region von Hoedspruit durch Soft Citrus ersetzt. Die jüngsten starken Regenfälle in Südafrika können sich auf die Qualität der Mangos auswirken. Was sofort klar ist, ist, dass es einen positiven Effekt auf den Wasserstand in den Reservoirs der Landwirte hat. Der Durchschnittspreis für Mangos auf dem heimischen Markt liegt bei 8,47 ZAR (0,45 Euro) pro Kilo.
Neben dem Frischmarkt hat Südafrika auch einen bedeutenden Anteil an getrockneten Mangos. Viele Kent- und Keitt-Mangos, die aufgrund ihrer Größe nicht für den Export geeignet sind, gehen in diesen Kanal. Und ein Exporteur in dieser verarbeitenden Industrie stellt fest, dass die Konkurrenz aus Ghana seine Preise auf dem Weltmarkt erhöht hat und nun eher mit denen aus Südafrika gleichzieht.
Ecuador: Überangebot auf dem Markt
Die ecuadorianische Mango-Saison endete in der ersten Woche des Jahres 2021 und die Saison war in diesem Jahr eine Herausforderung. Dies lag daran, dass sich die Mengen im November stark konzentrierten, was in Kombination mit der verlängerten Saison in Brasilien zu einem Überangebot auf dem Markt führte und die Preise sanken. Die Gesamtexporte gingen in dieser Saison um etwa 5 % zurück, und die Größen waren aufgrund der Wetterbedingungen klein, was sich auch auf die Preise auswirkte.
Peru: Kleine Größen, niedrige Preise
Peru hatte in diesem Jahr einen langsamen Saisonstart aufgrund von Trockenheit in der frühen Produktionsregion Piura. Dies hat sich auf das Volumen und die Größeneinstufung ausgewirkt. Es wird erwartet, dass die nächste Region, die in Produktion geht (Motupe im Februar), ähnliche Probleme haben wird. Aufgrund der kleinen Größen sind die Preise für peruanische Mangos in Europa derzeit niedrig, was sich jedoch ändern kann, wenn Brasilien endlich seine lange Saison beendet hat.
Mexiko: Früher Start in die Saison
Die mexikanische Mango-Saison beginnt in diesem Jahr etwas früher mit der Ataulfo-Mango. Es wird erwartet, dass die ersten Ernten von Ataulfo-Mangos in der 4. Januarwoche verpackt werden und in der ersten Februarwoche in den USA eintreffen - vorausgesetzt, das Wetter spielt in diesem Monat mit. Insgesamt erwarten die mexikanischen Erzeuger in diesem Jahr ein solides Angebot, das im Laufe der Saison kontinuierlich eintrifft (nachdem die Ataulfo-Mango startet, folgt Tommy Atkins dicht dahinter).
Vereinigte Staaten: höhere Preise in den letzten 2-3 Wochen
Die Mangos auf dem amerikanischen Markt kommen im Moment aus Peru, aber die Mengen sind aufgrund der Wetterbedingungen in dem südamerikanischen Land begrenzt. Das berichtet ein Importeur aus New York. Neben Peru sind auch Ecuador und Brasilien auf dem Markt. Mexiko sollte bald mit Mangos folgen und dann auch Costa Rica und Guatemala. Das Größensortiment aus Peru besteht hauptsächlich aus 9/10. Darüber hinaus stellt der Importeur fest, dass die logistischen Herausforderungen im Hafen bisher nicht allzu groß waren. Es gibt einige Verzögerungen, aber das ist der normale Lauf der Dinge im Handel.
Inzwischen ist die Nachfrage trotz des Coronavirus stärker als erwartet. Die Nachfrage ist seit März extrem stabil. Das Angebot war auch lange Zeit stabil, als Ecuador neben Brasilien in den Markt eintrat, aber jetzt wird das Angebot knapper. Die Marktpreise haben sich in den letzten 2-3 Wochen nach oben bewegt und nähern sich der Spitze der Peru-Preise. Der Importeur geht nun davon aus, dass dies so lange so bleibt, bis wieder mehr Nachschub verfügbar ist.
China: Steigende Importe aus Südostasien
Das Importvolumen aus Südostasien steigt, was zu größeren Auswirkungen auf die heimischen Mangos führt. Früchte aus Südostasien haben aufgrund der hohen Produktion und der niedrigen Preise einen starken Wettbewerbsvorteil auf dem Markt. China hat sich letztes Jahr für kambodschanische Mangos geöffnet. Der Importanteil aus anderen südostasiatischen Ländern wird aufgrund des hohen Volumens aus diesem Land voraussichtlich abnehmen. Es gibt auch eine steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen australischen und südamerikanischen Mangos.
Für die heimische Produktion hat die Hainan-Mango jetzt Saison. In anderen Regionen ist das Angebot an Mangos rückläufig. Da sich die Saison dem Ende zuneigt, nimmt die Qualität der Produkte ab, der Preis bleibt auf einem niedrigen Niveau. Aufgrund der langen Reifezeit wählen viele Verbraucher andere Früchte anstelle der Mango. Daraus ergeben sich erhebliche Herausforderungen für die Lagerung.
Australien: Produktion rückläufig zum Saisonende hin
Die australische Mangoproduktion ist in den letzten 3 Monaten der Saison rückläufig. Die Zahlen der nationalen Ernteschätzungen, die von der Australian Mango Industry Association (AMIA) veröffentlicht wurden, zeigten, dass in der Woche, die am 8. Januar endete, 251.000 Kartons (7 kg) auf den Markt gebracht wurden. Im Dezember gab es einen Höchststand und wurden in der Woche zum 18. Dezember 422.000 Kartons (7 kg) auf den Markt gebracht.
Starke Regenfälle in einigen Regionen von Queensland haben die Ernte Ende Dezember und Anfang Januar behindert, so auch in der nördlichen Region Mareeba / Dimbulah, wo die R2E2- und Calypso-Ernten nun abgeschlossen sind und die Landwirte sich auf die Keitt-Ernte vorbereiten. Die KP-Ernte ist größtenteils abgeschlossen und in den nächsten drei Wochen werden noch kleine Mengen geerntet. In Bowen / Burdekin wird diese Woche die letzte Sorte, Honey Gold, erwartet. In der Region South East Queensland herrscht jedoch Hochbetrieb, der Mitte Januar seinen erwarteten Höhepunkt erreichen wird. Westaustralische Landwirte in den Regionen Carnarvon und Gingin hatten aufgrund heißer Tage, windiger Bedingungen und nahe gelegener Brände Probleme.
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