Die Regenfälle, niedrigen Temperaturen und Fröste der letzten Woche in Murcia haben das Angebot begrenzt und die Preise für Salat und Blattgemüse erhöht.
„Wir haben das Jahr mit Temperaturen begonnen, die niedriger waren als in Finnland“, sagt Ginés Navarro von der Verkaufsabteilung der murcianischen Firma Agridemur, die auf frisch geschnittenen Salat spezialisiert ist. „Nachts sind die Temperaturen so niedrig, dass der Boden gefriert, so dass wir tagsüber nur wenige Stunden Zeit haben, um zu ernten. Letzte Woche hat es auch ungefähr fünf Tage hintereinander geregnet, was dazu führte, dass überhaupt keine Ernte erfolgte und die Bestellungen um mehrere Tage verzögert wurden. Darüber hinaus gab es in Katalonien und Zentralspanien aufgrund von Schneefall Verkehrsprobleme. Einige Sendungen haben doppelt so lange gedauert wie gewöhnlich, da die Lastwagen einfach nicht weiter fahren konnten.“
Vor drei Wochen gab es einen Überschuss an Blattgemüse, jetzt gibt es eher einen Mangel. „In den kommenden Tagen wird es Nachtfröste geben und die Temperaturen während des Tages sind nicht wirklich mild. Daher gehe ich davon aus, dass das Angebot an Salat und anderem Blattgemüse für den gesamten Januar begrenzt bleibt“, sagt Ginés Navarro.
Die Verkäufe von frisch geschnittenem Salat sind im Horeca-Kanal um 40% gesunken
Agridemur produziert Beutel mit frisch geschnittenem Salat, Blattgemüse und anderen frisch geschnittenen Produkten, die hauptsächlich für die Horeca-Branche bestimmt sind. „Wir haben seit Beginn der Pandemie ernsthafte Schwierigkeiten. Die Schließung der Horeca-Branche hat uns sehr geschadet.“
„Während der ersten Welle der Pandemie im Frühjahr und Sommer des vergangenen Jahres wurden die Kanäle für Gastgewerbe und Gastronomie in weiten Teilen Europas offen gehalten. Die Situation änderte sich im November grundlegend, da die zweite Welle viel schlimmer war als die erste. Seitdem haben Restaurants und Hotels hier und in Frankreich, Deutschland, Belgien, den Niederlanden, Skandinavien und anderen Orten geschlossen. Unser Umsatz in diesem für uns wichtigsten Kanal ist um rund 40% gesunken. In diesem Jahr haben wir daher nicht viel in neue Produkte investiert. Wir haben uns darauf beschränkt, unseren Kunden das zu bieten, was sie brauchen und was sie verlangen“, erklärt Ginés Navarro.
Für weitere Informationen:
Ginés Navarro
Agridemur
+34 (0) 968 587587
g.navarro@agridemur.com
agridemur.com