Chinesische Innovation verlängert den Wasch- und Sterilisationszyklus

Erhöhte Lebensmittelsicherheit durch eine längere Desinfektion des Gemüses

Die Lebensmittelsicherheit war in der Frischwarenindustrie immer ein großes Thema. Bei Fertigprodukten wie geschnittenem Salat, dauert der Reinigungsprozess in der Regel zwei bis drei Minuten. Für konventionelle Reinigungsprozesse ist das zu lang. Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erzielen und die Lebensmittelsicherheit zu garantieren, braucht es eine Maschine mit einer größeren Waschrinne.

Lueon Technologies Co., Ltd. hat für BGH Holding Pte. Ltd. eine Maschine für die Salatverarbeitung entwickelt. "Die Maschine verlängert den Wasch- und Sterilisationszyklus. Durch die lange, schmale Waschrinne befindet sich das zu waschende Gemüse länger im Wasser. Der Filter entfernt Steinchen, Sand und Schmutz", sagt Valencia.

"Außerdem ist es wichtig zu erwähnen, dass die Maschine mit einem System ausgestattet ist, das den pH-Wert des Wassers misst. Die Daten können online abgerufen werden. Außerdem fügt das System dem Wasser automatisch ein Desinfektionsmittel und Zitronensäure zu. So kann die Maschine den Salat noch besser reinigen und die Lebensmittelsicherheit der verarbeiteten Produkte erhöhen", sagt Valencia Yu, Verkaufsmanagerin bei Lueon. "Die Lebensmittelsicherheit ist essentiell, wenn es um unsere Gesundheit geht. Die Sicherheit unserer Verbraucher können wir nur dann garantieren, wenn wir die Qualität der Produkte von der Plantage bis hin zum Endprodukt genau überwachen."

Lueon Technologies Co., Ltd wurde 2003 gegründet. Er ist einer der führenden Maschinenhersteller in der Frischwaren- und Gemüseindustrie in China. Seit vielen Jahren entwickelt und designt Lueon Maschinen und Equipment für das Schälen, Schneiden, Reinigen, Trocknen und Verpacken von Salat und Gemüse. "Wir bieten Dienstleistungen für mehr als 210 Fabriken an und das geschnittene Gemüse, das mithilfe unserer Maschinen verarbeitet wird, wird täglich an mehr als 8.000 Fast-Food Ketten in China geliefert. Darunter sind KFC, McDonald's, Pizza Hut, Taco Bell, Dico's, Kungfu und Haidilao", sagte Valencia. "Immer mehr Kunden aus Übersee bestellen kosteneffizientes Verarbeitungsequipment für Gemüse. Unser Augenmerk liegt insbesondere auf dem internationalen Markt, wo wir unseren Kunden bei der Verarbeitung von Qualitätsgemüse helfen wollen."

Für weitere Informationen: 

Contact: Valencia Yu
Company: Lueon Technologies Co., Ltd
Tel.: +86 (0) 574 65606120
Email: valencia.yu@lueon.com
Website: https://www.lueon.com/


Erscheinungsdatum:



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