„Bisher war keine Sorte Plattnektarinen auf dem Markt bekannt.
Nur sehr wenige Menschen wissen, dass es flache Nektarinen gibt. Das Hauptproblem der flachen Nektarine besteht darin, dass Mikroorganismen in die Früchte eindringen können und eine kürzere Haltbarkeit haben“, sagt Ángel Vallin von Agro Sélections Fruits (ASF).
In den letzten 14 Jahren hat ASF an der Entwicklung einer Reihe von flachen Nektarinensorten gearbeitet, um eine Lösung für dieses Problem zu finden und sich auf den Geschmack der Früchte zu konzentrieren. ASF schuf auch die Marke Ondine für das Marketing, das in dieser Saison beginnen wird.
„Ondine ist die erste vollständig geschlossene und schmackhafte Plattnektarine. Das Interesse der großen Vertriebsketten an diesem Produkt ist überwältigend. Es ist ein Produkt, das alle Anforderungen des Segments Fingerfood oder Gourmet-Snacks erfüllt: Die Nektarine ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch sehr einfach zu verzehren. Im Gegensatz zum flachen Pfirsich, dessen flauschige Schale unangenehm oder sogar allergische Reaktionen hervorrufen kann, ist die Schale der Nektarine viel dünner. Beim Verzehr ist sich der Verbraucher der Schale kaum bewusst“, sagt Ángel Vallin. „Die flache Nektarine Ondine ist das perfekte Produkt für unterwegs. Man kann sie überall und jederzeit essen. Außerdem spricht sie jede Altersgruppe an.“
Ondine wurde aus einer Reihe von Sorten entwickelt, die den gesamten Handelskalender abdecken. Sie wird von Juni bis Oktober in Supermarktregalen erhältlich sein. Von Januar bis April werden Produktionen aus der nördlichen Hemisphäre (Spanien, Frankreich, Italien und Marokko) sowie aus der südlichen Hemisphäre angeboten.
„Da wir uns auf den Geschmack konzentrieren, haben wir im April und Mai keine Früchte. Wir beginnen im Juni mit langen Zyklen und Sorten mit hohem Brix. Eines der Hauptprobleme von Steinobst ist der Mangel an Konsistenz, Qualität und Geschmack aufgrund der Fülle der auf dem Markt verfügbaren Sorten. Der Verbraucher kann gute, aber auch durchschnittliche oder sogar unangenehme Erfahrungen machen, die sich auf den Umsatz auswirken können. Wir wissen, dass der Geschmack entscheidend für den Verkauf ist“, sagt Ángel Vallin. „Die Ondine hat einen sehr süßen Geschmack mit durchschnittlich 15 Brix-Graden und einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischen Pflaumen-, Nektarinen- und Honigtönen.“
„In dieser Saison ist Ondine in Supermarktketten in Frankreich und Großbritannien vertreten, aber in Zukunft wollen wir auch in den meisten europäischen Ländern präsent sein. Ondine hat vielversprechende Aussichten vor sich. Jeder, der weltweit an diesem Projekt teilgenommen hat, ist stolz und glücklich, den Verbrauchern Früchte anbieten zu können, die perfekt zu den neuen Trends passen“, so Ángel Vallin.
Das französische Unternehmen ASF ist seit mehr als 40 Jahren in der Pflanzenzüchtung von Apfel und Steinobst (Pfirsich, Nektarine, flacher Pfirsich, Kirsche, Aprikose) tätig. Es verfügt über eigene Handelsmarken wie Regal'in und dauerhafte Partnerschaften mit großen Marketingunternehmen. Darüber hinaus steht das Unternehmen auch in direktem Kontakt mit dem Einzelhandel, so dass es die Vorlieben des Verbrauchers genau kennt.
Für weitere Informationen:
Ángel Vallin
Agro Selections Fruits
Route d'Alenya
La Prade de Mousseillous
66200 Elne.Francia
angel-vallin@regal-in.com
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