Allmählich erfährt auch der Gewächshaus-Gemüseanbau schwere Schläge aufgrund des Coronavirus. Bis letzte Woche schienen die Tomatenproduzenten dem Ganzen zu entweichen, aber die Auswirkungen der Hamstereinkäufe, die zu höheren Preisen geführt haben, ist nun vorbei.
In den kommenden Wochen wird der Markt unter Druck geraten, nicht nur bei Tomaten. Dies ist zum Teil ein jährliches Phänomen, aber das Virus wirft sicherlich ein zusätzliches Problem auf, so Arie Middelburg von GreenMatch über die aktuelle Marktsituation speziell bei Tomaten.
Marokko schnell aus dem Spiel
Wie ein Blick auf das European Tomato Dashboard, das am 20. März aktualisiert wurde, zeigt, haben sich die Preise in letzter Zeit zumindest auf dem Niveau des Fünfjahresdurchschnitts gehalten, und der Handel lief gut, sogar in Italien und Spanien, zwei wichtige Tomaten produzierende Länder, die sich im Lockdown befinden.
Nur Marokko kann aufgrund der folgenden Zahlen als das eigentliche Opfer bezeichnet werden, obwohl der Markt in allen europäischen Ländern derzeit erschüttert werden könnte und die Preise überall unter Druck geraten. "Das Angebot aus Marokko ist viel schneller als üblich weggefallen, was dazu beigetragen hat, dass die Preise eine Zeit lang in die Höhe stiegen. Aber das ist jetzt vorbei."
Auswirkungen auf den Tomatenmarkt verlangsamen sich
Dass das Coronavirus auch Auswirkungen auf den Tomatenmarkt haben würde, war unvermeidlich. "Bei Tomaten scheint es nur etwas langsamer zu gehen", sagt Arie. "Die Programme für den Einzelhandel sind bei Tomaten etwas wichtiger. Aber jetzt, da die Produktion erheblich zunimmt, was für die Jahreszeit üblich ist, nimmt der Druck auf den Markt zu."
Der Einzelhandel konzentriert sich zunächst auf die üblichen Programme, weiß Arie. "Sie kaufen ein, was gebraucht wird, und das ist sicherlich passiert, als letzte Woche viel gehortet wurde. In der Folge stiegen die Preise (und so ist Arie überrascht, dass sich dies (noch) nicht in den untenstehenden europäischen Zahlen widerspiegelt).
Aber es gibt eine Grenze für das, was der Einzelhandel kaufen kann. Man sieht schon jetzt, dass sie noch Vorräte haben und dass die Nachfrage geringer ist. Und dann braucht man den Tageshandel und die Gastronomie, und die gibt es jetzt (fast) nicht mehr. Daher erwarte ich, dass die Preise fallen werden, wie man bereits vor einigen Tagen gesehen hat. Das kann in dieser Marktsituation einfach nicht anders sein."
Der Rückgang hat eingesetzt
In einigen Fällen waren die Auswirkungen des Corona bereits letzte Woche sichtbar, mal abgesehen von den Hamstereinkäufen. "Zum Beispiel hörte ich letzte Woche aus Spanien über logistische Probleme, die die Lieferungen verzögerten", sagt Arie. "Mitarbeiterprobleme in den Verteilungszentren und nicht zwei, sondern nur ein Fahrer auf dem Lastwagen, was natürlich zu Verzögerungen führt."
Inzwischen ist dies kein Thema mehr, wie Arie uns anvertraut. "Das ist auch nicht möglich, denn es geht um Lebensmittel, also müssen die Grenzen ohnehin offen bleiben."
Arie erklärt, dass er doch etwas unruhig ist, über das, was die kommenden Wochen bringen werden. "Wir haben mit relativ hohen Preisen begonnen, jetzt, wo der Rückgang begonnen zu haben scheint. Die Preise liegen jetzt ungefähr auf dem Niveau von 2019, und das war kein gutes Jahr. Aber mit dem Coronavirus und den steigenden Produktionen befürchte ich, dass die Preise noch weiter sinken werden."
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Ein Blick auf das European Tomato Dashboard, das am 20. März aktualisiert wurde, zeigt, dass der durchschnittliche europäische Tomatenpreis bei 102 Euro pro 100 Kilo Tomaten liegt, nur 1 Euro über dem Fünfjahresdurchschnitt und 6 Euro unter dem Durchschnittspreis im Jahr 2019. Es ist ein durchschnittliches Bild in einem Segment mit vielen verschiedenen Tomatensorten und vielen Variablen, die Auswirkungen haben, aber es weist einige Dinge auf.
Der Lockdown führt noch nicht zu starken Preisschwankungen
Die Tomatenpreise in Italien und Spanien, beide Länder sind im Lockdown, weichen nicht wirklich von dem allgemeinen europäischen Bild ab. In Italien, das nun zwei Wochen lang gesperrt ist, liegt der Durchschnittspreis im März bei 1,42 Euro pro Kilo umgerechnet. Das ist knapp unter den 1,48 des Vorjahres, aber immer noch deutlich über dem Fünfjahresdurchschnitt von 1,09 Euro.
Aber hat Corona überhaupt keine Auswirkungen auf die Preise in Italien? Eigentlich nicht, denn im Februar lag der Durchschnittspreis für ein Kilo Tomaten noch bei 1,38, was bedeutet, dass es sogar einen leichten Anstieg von 4 Euro-Cent gibt.
Und Spanien? Auch dort ein vergleichbares Bild. Der Durchschnittspreis für Tomaten ist im gesamten Jahr 2020 praktisch stabil bei 77 Cent im Januar, 77 Cent im Februar und 76 Cent im März. Demzufolge liegt der Preis im März immer noch 1 Cent über dem Fünf-Jahres-Durchschnitt und 5 Cent unter dem Durchschnittspreis des Jahres 2019, aber das ist alles andere als schockierend.
Niederlande: Preisrückgang hauptsächlich bei Strauchtomaten
Das Land, in dem im Allgemeinen die meisten Preisschwankungen zu sehen sind, sind die Niederlande. Hier gibt es keinen Lockdown, wohl aber einschränkende Maßnahmen, wobei der Anbau wegen der Bedeutung, die der Nahrungsmittelproduktion beigemessen wird, ausgeschlossen bleiben muss. Nach 1,40 Euro im Januar für ein Kilo Tomaten, 1,28 Euro im Februar, liegt der Preis im März bei 0,98 Euro. Das sind 11 Cent unter dem Fünf-Jahres-Durchschnitt und 4 Cent unter dem Preis von 2019, der ebenfalls nicht sehr hoch war.
Der Preisrückgang ist hauptsächlich im Segment der Strauchtomaten zu verzeichnen. Dort verlieren die Niederlande 25 Prozent in einem Monat, 21 Cent allein von Woche 8 bis Woche 11. Übrigens verzeichneten hier alle Länder Verluste, die von den 25 Prozent in den Niederlanden bis zu 'nur' 2 Prozent in Italien und alles dazwischen reichten. Im Durchschnitt liegt der europäische Wert bei Strauchtomaten bei einem Rückgang von 8 Prozent.
Noch gravierender ist der Preisverfall bei Kirschtomaten, den Spanien verzeichnet. Zwischen Februar und März gibt es einen Rückgang um 33 Prozent, 19 Cent allein von Woche 8 bis Woche 11. In ganz Europa beträgt der Preisrückgang 13 Prozent.
Plus für Belgien bei runden Tomaten
Es werden nicht nur Preissenkungen festgestellt. Im Segment der runden Tomaten legt Belgien zwischen Woche 8 und Woche 11 um 24 Cent zu, während Spanien (+12) und Italien (+7) ebenfalls einen Anstieg um einige Eurocent verzeichnen.
Prozentual gesehen liegt Belgien damit von Februar bis März bei einem Anstieg von 18 Prozent, Italien um 3 Prozent und Spanien um 1 Prozent.
Import aus Marokko sehr früh im freien Fall
Die Importe in die Europäische Union und das Vereinigte Königreich aus dem nordafrikanischen Land wurden zwischen Februar und März mehr als halbiert. Und das war zu dieser Zeit des Jahres noch nie der Fall. Von den 67.459 Tonnen Tomaten im Februar blieben 28.578 Tonnen im März übrig. Ein freier Fall, der normalerweise erst im März beginnt und dann langsamer verläuft als jetzt.
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