Es war eine arbeitsreiche Woche für viele, die im Obst- und Gemüsesektor tätig sind, weil die Nachfrage von Einzelhändlern, die darum kämpfen, ihre Regale aufzufüllen, gestiegen ist. Während die aktuelle Situation alles andere als normal ist, ist eine hohe Nachfrage für die Avocadoindustrie nicht ungewöhnlich. In Kanada sind die Preise etwas stärker gestiegen, als es um diese Jahreszeit üblich ist, aber in den USA bleiben die Preise stabil, weil die Lieferanten daran arbeiten, den Markt stabil zu halten.
Höhere Nachfrage und Preise als gewöhnlich in Kanada
Avocados Aguirre ist ein Avocado-Packer mit Sitz in Jalisco, Mexiko. Die Hauptexportziele des Unternehmens sind derzeit Japan und Kanada. Juan Escorcia sagt: "Wir haben in den letzten zwei Wochen eine steigende Nachfrage aus Kanada gesehen. Unsere Kunden haben mehr Avocados als gewöhnlich nachgefragt. Dafür gibt es zwei Hauptfaktoren. Erstens haben März und April geringere Mengen der Hass-Ernte, so dass die Nachfrage das Angebot in dieser Zeit normalerweise übersteigt. Zweitens versuchen die Menschen, insgesamt gesünder zu leben, insbesondere in der gegenwärtigen Situation, in der der Schwerpunkt auf gesunder Ernährung, körperlichem Wohlbefinden und dem vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse liegt.
Juan Escorcia und Efraín Escorcia auf dem PMA Fresh Summit, Oktober 2019.
Weil der Anstieg der Nachfrage mit einer geringeren Produktion zusammenfällt, sind die Preise in Kanada logischerweise gestiegen. "Normalerweise sehen wir um diese Jahreszeit einen Preisanstieg von etwa 30% gegenüber den anderen Monaten des Jahres. Aber im Moment sind die Preise um 40-45% gestiegen, also noch höher als gewöhnlich. Wir erwarten, dass die Preise in den nächsten 2-3 Wochen in Kanada weiter steigen werden", teilte Escorcia mit.
Glücklicherweise scheint die neue Ernte bereits zu Beginn dieses Jahres einzutreffen, sagt Escorcia. "Letztes Jahr haben wir mit der Ernte am 9. Mai begonnen, aber nach dem, was wir jetzt in den Obstgärten sehen, sieht es so aus, als könnten wir Mitte April dieses Jahres mit der Ernte beginnen, wenn man die Prozentsätze der Trockenmasse berücksichtigt. Das sollte die hohe Nachfrage und Preisgestaltung entlasten."
Arbeiten, um den US-Markt stabil zu halten
Während dieser Jahreszeit wird der Großteil des US-Marktes mit Avocados aus Michoacán, Mexiko, beliefert. Villita Avocados hat Farmen in Michoacán und vertreibt Avocados in der gesamten USA. Aaron Acosta, der Corporate Relationship Manager des Unternehmens, sagt: "Insgesamt setzen wir unsere Ernte wie geplant fort und möchten sicherstellen, dass wir während der gesamten Saison über eine ausreichende Versorgung verfügen. Wir erwarten und bereiten uns immer auf eine Steigerung von 15-20% für Cinco de Mayo vor, deshalb werden wir an unserem normalen Ernteplan und unseren Programmen festhalten. Jede zusätzliche Mengenanfrage würde definitiv zu einer Preiserhöhung auf Feldebene führen und sich auf die am Ende der Saison verfügbare Gesamtmenge auswirken, was nicht im Interesse aller Beteiligten ist."
Acosta weist darauf hin, dass es wichtig ist, den Einzelhändlern und Verbrauchern eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten. "Wir haben noch keine Preiserhöhung gehabt, aber wenn es die Wahrnehmung gibt, dass vielleicht nicht genug Früchte vorhanden sind, dann tendieren die Preise nach oben. Deshalb ist es wichtig, dass wir die Branche beruhigen und sie wissen lassen, dass die Avocados in der derzeit prognostizierten Menge verfügbar bleiben", sagt Acosta.
"Wir freuen uns auf den Beginn der anderen Ursprungsländer, wie Peru und Kalifornien, die die mexikanische Saison ergänzen werden. Das wird dazu beitragen, den Eindruck zu mildern, dass das Angebot unter Druck steht. Aber ich möchte betonen, dass es keinen Mangel gibt, und wir werden weiterhin wie geplant ernten und weiterhin pünktlich und in vollem Umfang liefern", sagt Acosta abschließend.
Für mehr Informationen:
Juan Escorcia
Avocados Aguirre
Tel: +1 619 365 7694
Email: jescorcia@avocadosaguirre.com
www.avocadosaguirre.com
Aaron Acosta
Villita Avocados
Tel: +1 (956) 207-3428
Email: aaron@villitaavocados.com
www.villitaavocados.com