„Es ist wichtig, dass bei der steigenden Nachfrage nach Pflaumen der Verbraucher davon ausgehen kann, dass die Frucht zum Zeitpunkt des Kaufs reif und schmackhaft ist. Dann kommt EXSA Europe ins Spiel, um ihr neues Konzept zu lancieren: verzehrfertige Pflaumen“, sagt Noud van den Broek.
„Um dies zu realisieren, hat das Unternehmen eine einzigartige Reifungszelle entwickelt, die den Reifeprozess der Pflaumen kontrolliert beschleunigen kann. Der Verbraucher erhält seine perfekt reife Frucht durch die Kombination von perfektem Geschmack, Reife und zeitgemäßer Präsentation von EXSA Europe, so als käme sie frisch vom Baum“, erklärt van den Broek.
„Oft sind die Pflaumen nach dem Kauf noch zu hart zum Essen. EXSA Europe ändert dies mit einer einzigartigen Reifungszelle, die dafür sorgt, dass die Pflaumen ‚verzehrfertig‘ sind. Diese Reifezelle wurde in Zusammenarbeit mit Goodacre, dem QC-Partner und den Reifungsspezialisten von Nijssens entwickelt. Feuchtigkeit und Temperatur können auf die gewünschten Einstellungen angepasst werden, um den Reifeprozess kontrollierbar zu beschleunigen, was den Geschmack optimiert und dafür sorgt, dass die Pflaumen verzehrfertig sind, wenn sie gekühlt im Laden ankommen“, schließt van den Broek ab.
Für weitere Informationen:
Noud van den Broek
EXSA Europe
Tel.: +31 (0) 88 – 735 00 04
E-Mail: noud.vandenbroek@exsaeurope.com