Es gibt ein ausreichendes Blumenkohlangebot auf dem Markt. "Vor zwei oder drei Wochen wurde wegen der Wetterbedingungen in Spanien alles für eine Weile gestoppt und der Blumenkohlpreis war sehr hoch, aber es gibt keine Knappheit auf längere Sicht. Wir haben es derzeit mit wirtschaftlichen Preisen zu tun", sagt Robert Vogel von AGF Direct.
"Die Preise für französischen Blumenkohl liegen zwischen 5,50 und 6 Euro in Holzkisten. Traditionell liegt der Preis für spanischen Blumenkohl etwas darüber", sagt Robert. "Für die kommenden zwei Wochen gehe ich davon aus, dass der Blumenkohl ausreichend auf dem Markt bleiben wird, insbesondere in einer Handelswoche wird die Nachfrage nicht steigen."
"Aber danach kann alles passieren. Nichts ist so kapriziös wie Blumenkohl und mit einer Aktion kann die ganze Welt auf den Kopf gestellt werden", so Robert, der zusätzlich zum französischen Blumenkohlmangel hauptsächlich Blumenkohl aus Spanien kauft. "Wir sind mit der bisherigen Importsaison einigermaßen zufrieden. Es war nicht einfach, aber wir können uns nicht beklagen."
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Robert Vogel
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