Mit 6500 Tonnen verarbeiteten Kakis ist Agrintesa der führende Produzent in Italien. Direktor Cristian Moretti analysiert die Produktion und Vermarktung.
Kakis während der Sortierung bei Agrintesa
„Die Ernte der KakiTipo Kakis geht zu Ende und 60% der Rojo Brillante wurden geerntet. Die Produktion sinkt im Vergleich zu einem normalen Jahr um rund 15%. Die Qualität ist sehr gut und die Preise sind mehr als angemessen.“
Tray mit 4 KakiTipo Früchten
Agrintesa ist auf die Produktion von Kaki spezialisiert. „Ich glaube, unsere Frucht ist genauso gut wie die ausländische, sie kann sich tatsächlich abheben. Wir haben Reifungstechniken entwickelt, um nur Früchte mit hoher organoleptischer Qualität auf den Markt zu bringen.“
Cristian Moretti
Agrintesa konzentriert sich sehr stark auf Marken - die beliebtesten sind Valfrutta und Alegra. Die Produkte werden nach Sorte, Art und Verpackung sortiert. Der größte Teil davon wird in Italien verkauft, aber einige werden in die nahegelegenen Länder exportiert.
„Rojo Brillante ist die am meisten exportierte Sorte, da sie sich am besten für den Transport eignet. Wir bauen 60% Kako Tipo und 40% Rojo Brillante an, obwohl die neuen Plantagen dazu bestimmt sind, letztere anzubauen.“
Was die Preise betrifft, so berichtet Moretti, dass „die Saison noch lang ist, aber wir verarbeiten Kakis bis Ende Dezember. Die Preise sind gut, und ich glaube, dass die Marktteilnehmer weiterhin einheimische Erzeugnisse kaufen können.“
Kontaktdaten:
Coop Agrintesa 
Via G. Galilei, 15
48018 Faenza (RA)
Tel.: +39 0546.619111
E-Mail: info@agrintesa.com
Website: www.agrintesa.it