Die Karottensaison im Norden Polens liegt im Vergleich zum Rest des Landes an der Spitze. Die Dürre und Hitze im Mai machten die Saison schwierig, aber da der Norden Polens nah am Meer liegt, spürten diese Landwirte die Auswirkungen der Dürre nicht so stark.
Laut Michal Gulczynski von GpoiW Polfarm war die Karottensaison bisher sehr anspruchsvoll. Die Dürre im Mai bedeutete, dass die Landwirte sich besonders um die Produkte kümmern mussten. „Mehrere europäische Länder haben die Dürre zu spüren bekommen, ebenso wie Polen. Wir hatten jedoch Glück, denn wir züchten Karotten in der nördlichen Region Polens. Da wir in der Nähe des Meeres sind, gibt es viel mehr Feuchtigkeit und die Hitze war nicht so extrem wie in der Mitte Polens. Keine Respektlosigkeit gegenüber meinen Konkurrenten in Polen, aber es hat zu besseren Karotten geführt.“
Ein weiterer Grund, warum es den Karotten der GpoiW Polfarm gut geht, sind ihre Investitionen in das Bewässerungssystem. „Erst in der vergangenen Saison haben wir begonnen, mehr in den Umgang mit dem Wasser für die Karotten zu investieren. Durch die Investition in ein solides Bewässerungssystem sind wir auf einen Wassermangel vorbereitet, aber auch wenn zu viel Wasser vorhanden ist. Wir denken, dass Investitionen in die Infrastruktur das Beste sind, was wir im Moment tun können.“
Die Ernte der Karotten läuft derzeit, etwa 20 Prozent der Karottenernte sind für den Export bestimmt, sagt Gulczynski. „Wir bauen Karotten auf rund 400 Hektar an. 80 Prozent werden im Inland verkauft, aber 20 Prozent werden exportiert. Das sind in dieser Saison etwa 7000 Tonnen. Wir liefern unsere Karotten direkt an Supermärkte, darunter einige ziemlich große Namen. Unsere wichtigsten Exportmärkte sind die Slowakei, Litauen, Rumänien und Deutschland. Wir haben aber auch kleinere Sendungen nach Spanien, Schottland und Skandinavien verschickt. Die nordischen Länder haben für uns ein großes Potenzial, da sie sehr nah an Polen liegen. Skandinavien hat jedoch ziemlich hohe Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.“
Im Moment sorgt Polfarm auch im übrigen Europa dafür, dass sie mit den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit Schritt halten können. „Wir produzieren auf konventionelle Weise, aber das bedeutet nicht, dass wir Karotten nicht nachhaltig anbauen können. Wir stellen sicher, dass wir rückstandsfrei Gemüse anbauen und in der Express-Zertifizierung einen Goldstandard haben. Supermärkte werden immer anspruchsvoller, wenn es darum geht, Rückstände aus der Formel zu entfernen und gleichzeitig alle Produkte anzubauen, also müssen wir innovativ sein.“
Sie setzen auf Innovation durch den Einsatz der OZON-Technologie, die O3 verwendet. „Nachdem das Waschen und Schälen abgeschlossen ist, besprühen wir das Produkt mit dem O3, um Bakterien und Schädlinge zu beseitigen. Das Tolle daran ist, dass es zu 100 Prozent natürlich ist. Beim Versand der Produkte verwenden wir auch einen Hydrokühler, sodass wir eine Sendung von Polen nach Dubai per Seecontainer versenden können. Die Reise dauerte 30 Tage, aber der Kunde war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Wir sind die einzige Firma in Polen, die dieses System einsetzt“, sagt Gulczynski abschließend.
Mehr Informationen:
Michal Gulczynski
GpoiW Polfarm
Tel.: +48 604 444 503
E-Mail: M.gulczynski@polfarm.com
www.polfarm.eu