Im US-Bundesstaat North Carolina hat die Süßkartoffelernte angefangen. In den vergangenen zwei Wochen haben Bauern erste Testfelder abgeerntet und seit einer Woche haben die ersten Bauern nun auch mit der Ernte auf ihren Hauptfeldern begonnen. Die Anbaubedingungen waren bisher sehr gut und die ersten Kartoffeln sehen auch sehr gut aus.
"Wir haben gerade mit der Ernte angefangen", sagte Jeff Thomas von Scott Farms. "Jetzt am Anfang sehen die Dinge schon einmal sehr gut aus. Es war eine Zeit lang heiß und trocken, aber wir hatten auch einige stärkere Regengüsse in den vergangenen Wochen. Die Größen der Kartoffeln sehen gut aus und die Knollen haben eine exzellente Qualität und Konsistenz."
Markt für neue Kartoffeln läuft gut
Die Anzahl der Lagerkartoffeln ist so gering, dass die Einzelhändler unbedingt mit den neuen Kartoffeln auf dem Markt starten wollen. Während dieser Übergangsphase läuft es auf dem Markt sehr gut. Allerdings sagen die Bauern, dass es noch zu früh ist, um einschätzen zu können, wie die Saison preis- und mengenmäßig laufen wird. Im vergangenen Jahr wurde die Ernte durch zwei Hurrikanes zerstört, die über North Carolina hinwegfegten und das hatte natürlich auch Auswirkungen auf die Lagerkartoffeln.
"Es gibt nur wenige Lagerkartoffeln in North Carolina, übrig sind wirklich nur geringe Mengen", so Thomas. "Die meisten Kartoffeln auf dem Markt sind neue Kartoffeln. Jetzt zu Anfang läuft es sehr gut auf dem Markt und wir konzentrieren uns darauf, die neuen Produkte zu unseren Kunden zu bringen."
Nachfrage nach Dampfkartoffeln und Mikrowellenkartoffeln steigt
Die führende Sorte in North Carolina ist noch immer die Covington, auch wenn Unternehmen wie Scott Farms ebenfalls andere traditionelle Sorten anbauen. "Den größten Marktanteil haben Covington, weil sie gut schmecken und sehr gut für den Transport geeignet sind", sagte Thomas. "Wir bauen auch einige spezielle Sorten wie Murasaki an und sie fassen allmählich auch Fuß auf dem Markt."
Neben frischen Süßkartoffeln wächst auch die Nachfrage nach verarbeiteten Kartoffeln wie Dampfkartoffeln und Mikrowellenkartoffeln. "Die Produkte werden immer beliebter, weil die Verbraucher immer mehr gesunde Fertigprodukte kaufen."
Für weitere Informationen:
Jeff Thomas
Scott Farms
Ph: +1 (919) 284-4030
jeff@scottfarms.com
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