Das Berliner Großmarktgelände an der Beusselstraße ist jede Nacht das Einkaufszentrum für viele türkische Einzelhändler und Gastronomen in der Hauptstadt und dem fernen Umkreis. Diese Abholkunden greifen vorzugsweise auf Erzeugnisse aus der Türkei zurück, welche sie üblicherweise bei einem festen Lieferantenstamm einkaufen: Doch manchmal tauchen auch bei deren festen Großhändlern Erzeugnisse aus anderen Ländern – wie dem Balkan – auf, bestätigt ein Ein- und Verkäufer der Sonnenfrucht GmbH.
Rote Paprika aus Kosovo.
Momentan ergänzt der Großlieferant sein türkisches Paprikasortiment mit Erzeugnissen aus Kosovo. „Wenn keine oder zu wenig türkische Ware da ist, verkaufen wir ab und zu auch kosovarische“, heißt es. Unabhängig vom Anbauland seien die roten Paprika bereits seit jeher am Beliebtesten, sagt er. Preislich werden die Paprika momentan für 10 Euro/6kg gehandelt, die Nachfrage sei alles in allem recht normal.
Niederländische Natura-Strauchtomaten
„Was derzeit sehr gut läuft, sind unsere Sultana-Trauben aus der Türkei. Da geht die Nachfrage an manchen Tagen durch die Decke“, heißt es. Fruchtgemüse aller Art sei dahingegen eher ein Standartikel, werde aber trotzdem kontinuierlich in erfreulichen Mengen genommen. „Schwerpunktmäßig bieten wir nach wie vor überwiegend türkische Erzeugnisse an. Bei den Tomaten liegen momentan aber eher die holländischen Natura-Strauchtomaten im Trend. Die sind einfach schöner und größer als Erzeugnisse aus anderen Anbauregionen und deshalb beim Kunden beliebter.“
Der Großmarktstand der Sonnenfrucht GmbH in der Berliner Markthalle.
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