In Nordamerika kommt das Angebot an Avocados aus drei verschiedenen Regionen und die Preise werden entsprechend verschoben.
„Kalifornien sollte bis Mitte August fertig sein. Ich denke, dass sie früher als üblich zu Ende gehen und einer der Hauptgründe dafür ist, dass die Preise in diesem Jahr so gut waren. Mit Preisen von 2,30 $/lb. für bestimmte Größen gibt es einen großen Anreiz für alle kalifornischen Züchter zu ernten“, sagt Keith Slattery von Stonehill Produce Inc. in Capistrano Beach, Kalifornien.
Kaliforniens Erntevolumen ist in dieser Saison deutlich gesunken. „Die Schätzung betrug 170 Millionen Pfund gegenüber dem Vorjahr bei 375-400 Millionen Pfund“, sagt Slattery. „Sie gehen auf 10-11 Millionen Pfund pro Woche, aber im August werden wir auf 3-4 Millionen Pfund pro Woche kommen, bis sie fertig sind.“
Preisbewegung
Dieser Mangel hat die Preise in Kalifornien in die Höhe getrieben. „Wir hatten einen Preissprung direkt um Ostern herum und dann ging er ein wenig zurück“, sagt Slattery. „Aber als Mexiko die Preise erhöhte, folgte Kalifornien. Im April lagen die Früchte durchschnittlich bei 1,70 $/lb. Dann kam es wieder auf $1,30-$1,40/lb. zurück und sprang dann wieder nach oben. Es hat jetzt jedoch seinen Höhepunkt erreicht, weil es auf $2,30/lb. hoch ging und es ist jetzt wieder auf $1,85-$2/lb. gefallen.“
Peru liefert auch Avocados und Nordamerika wird voraussichtlich noch bis Mitte bis Ende August Ankünfte aus Peru verzeichnen. „Peru hat die hohen Preise genutzt und viele Früchte, die ursprünglich für Europa bestimmt waren, umgeleitet“, sagt Slattery. “Es entsprach jedoch nicht den mexikanischen Preisen. Aber viele der Händler haben sie für einige ihrer Projekte benutzt, damit sie einen harten Preis gegen einen steigenden mexikanischen Markt erzielen konnten.“
Allerdings könnte eine Verlangsamung der Nachfrage nach peruanischem Obst bevorstehen. „In den nächsten Wochen wird die Nachfrage nach Peru nachlassen“, sagt Slattery. „Letzte Woche brachten sie 17 Millionen Pfund ein. Wir verfolgen, dass die Nachfrage nach peruanischer Frucht deutlich niedriger wird. Also könnte die Branche mit schweren Ankünften in den nächsten vier bis fünf Wochen schnell aus dem Gleichgewicht geraten.“
Die Flora Loca Ernte
Und dann ist da noch Mexiko, wo die alte Ernte in zwei Wochen abgeschlossen sein sollte und die ‚Flora Loca'-Ernte im Gange ist. Slattery sagt, dass hohe Preise die Erntemuster der Landwirte berücksichtigen. „Viele Erzeuger sind an diese hohen Peso-Preise nicht gewöhnt. Sie bekamen über 100 Pesos/Kilo, für die alte Ernte und in hohen Lagen“, sagt Slattery. „Jetzt pflücken sie in der unteren Höhe und diese Züchter sind eher an 20-30 Pesos/Kilo gewöhnt. Aber die Preise in den Feldern lagen gestern bei 50-60 Pesos/Kilo, sodass sie immer noch viel höher sind, als normalerweise. Du bekommst viel mehr Landwirte, die bereit sind, zu diesen Preisen zu ernten.“
Mit Blick auf die Zukunft prognostiziert Slattery, dass, wenn sowohl Kalifornien als auch Peru mit ihren Früchten fertig sind, eine weitere Preiserhöhung eintreten könnte. „Es wird einen weiteren Sprung zwischen August und September geben, wenn Mexiko für 100 Prozent der Versorgung benötigt wird.“
Mehr Informationen:
Keith Slattery
Stonehill Produce Inc.
Tel.: +1 ((949) 488-9613)
slattery@stonehillproduce.com
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