In diesem Jahr sind die Marktbedingungen für frischen Ingwer sehr unterschiedlich zu den Vorjahren. Dies gilt insbesondere für den Preis. Hauptgrund für diese Entwicklung ist das relativ kleine Liefervolumen. Häufige Stürme und andere extreme Wetterbedingungen reduzierten im vergangenen Jahr die Gesamtproduktionsmenge an frischem Ingwer. Herr Zhang von Anqiu Xinlong Food Co. Ltd. gab eine ähnliche Erklärung ab: „Der Preis für frischen Ingwer steigt immer noch. Der Markthandel ist dynamisch. Der Preis ist in den letzten zwei Wochen bereits um 25% auf 1,2 Yuan [1,5 Euro] pro 0,5 kg gestiegen. Zudem sind die Preisschwankungen groß. Es scheint jeden Tag einen neuen Preis zu geben.“
„Die meisten Ingwerhändler sind sehr vorsichtig mit dem Einzelhandel und der Lagerung von frischem Ingwer. Ihre aktuelle Preisvorstellung ist hoch und steigt weiter an. Der Exportpreis stieg in nur einer Woche um rund 700 Yuan [90,18 Euro] pro Tonne. Ausländische Käufer erwarten, dass der Preis noch weiter steigt, so dass der Preis derzeit zwar recht hoch ist, sie aber immer noch begierig darauf sind, frischen Ingwer früher als später zu kaufen. Wir erwarten den Höhepunkt des Handels mit frischem Ingwer im Juli und August. Zu diesem Zeitpunkt wird sich das schnelle Preiswachstum wahrscheinlich verlangsamen.“
„Der chinesische Marktpreis für frischen Ingwer war um diese Zeit im vergangenen Jahr sehr niedrig. In diesem Jahr ist das Liefervolumen begrenzt und die Marktbedingungen sind sehr unterschiedlich zum Vorjahr. Die nächste Ernte von frischem Ingwer wird im Oktober auf den Markt kommen. Wir liefern frischen Ingwer in verschiedene Länder. Wir sind sehr bemüht und arbeiten hart daran, unseren Marktanteil in Europa, dem Mittleren Osten und Ostasien auszubauen. Wir laden alle Interessierten ein, sich mit uns in Verbindung zu setzen und Möglichkeiten der Zusammenarbeit zu besprechen.“
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Mr. Zhang - Sales Manager
Anqiu Xinlong Food Co., Ltd.
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