„Frischer Ingwer aus der Saison 2018 ist noch auf dem chinesischen Markt erhältlich. Ich schätze, dass die Produktionsfläche im Vergleich zum Vorjahr um 10-15% anstieg in diesem Jahr. Einige Produktionsgebiete litten im vergangenen Jahr unter extremen Wetterbedingungen, insbesondere übermäßigen Niederschlägen. Darunter litt die Produktqualität von frischem Ingwer in diesem Jahr. Dennoch ist die Gesamtqualität in Ordnung,“ so Jack Meng von Jining Greenfarm Import and Export Co., Ltd.
Frischer Ingwer
„Konservierter Ingwer der letzten Saison (2017) ist immer noch auf dem Markt erhältlich, aber sein Einfluss auf den Preis von frischem Ingwer ist begrenzt. Die Marktbedingungen sind stabil. Die Preisschwankungen bleiben im Rahmen der üblichen Grenzen. Die Nachfrage aus den Überseemärkten ist nicht groß, aber das hat mit dem Ingwervolumen in den Lagern zu tun.“
Frischer Ingwer
„Wir kaufen unseren frischen Ingwer direkt vom Bauern. Wir wählen dann den Ingwer nach der Produktqualität aus. Wir verkaufen und lagern Ingwer. Die Erntezeit beginnt jedes Jahr im Oktober und die Verarbeitung beginnt Mitte bis Ende Dezember. Frischer Ingwer aus Nordostchina kommt etwas früher auf den Markt. Wir exportieren derzeit frischen Ingwer nach Südostasien, in den Mittleren Osten und nach Europa.“
Kontaktperson: Jack Meng
Unternehmen: Jining Greenfarm Import and Export Co., Ltd.
Tel.: +86 13515471948
E-mail: 250191445@qq.com