Der Paprikamarkt erreichte letzte Woche Höchstpreise über 6 Euro. Mittlerweile haben sich die Marktpreise etwas stabilisiert, aber laut Paprikahändler Wouter Willems von ZON sind die Aussichten für die kommenden Wochen nicht schlecht. "Der Markt ist völlig leer und obwohl das Angebot nicht gering ist, wird alles sofort verkauft."
Wouter (rechts) zu Besuch bei ZON-Erzeugern von orangenen Paprikas
"Der Preis für gelbe Paprikas lag heute (7. Mai) bei rund 1,80 Euro, die roten Paprikas steuerten auf 2 Euro zu und die Orangenen lagen auf einem Niveau von 2,20 / 2,30 Euro", fasst Wouter zusammen. "Grüne Paprika stiegen auch wieder auf über 1 Euro. Dieser Preis hinkt immer noch ein wenig hinterher, aber das ist traditionell immer so, wenn nur wenige 'Farben' zur Verfügung stehen."
"Ich habe keine Glaskugel, daher kann ich nicht vorhersagen, wie sich der Markt entwickeln wird, aber die derzeitigen Bedingungen sind gut. Die Qualität ist gut und die Nachfrage groß. Der deutsche Markt zum Beispiel nimmt zu, es wird gut an den niederländischen Einzelhandel verkauft und ich höre, dass Märkte wie Großbritannien und Skandinavien auch viel fragen. 
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Wouter Willems
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