Der Vorsitzende des Consorzio Dorì, Giampaolo Dal Pane, hat Zentral-Chile besucht, um die letzten Phasen der Erntearbeiten zu inspizieren.
"Ich habe 4 Unternehmen besucht, von denen das größte Lafrut heißt. Insgesamt gibt es 130 Hektar an Dorì. Dies ist die zweite Ernte, aber es ist das erste Jahr mit ausschlaggebenden Mengen. Dennoch werden wir die Nachfrage nicht befriedigen können. Glücklicherweise werden wir im Jahr 2020 mehr Hektar haben."
Die Qualität ist sehr gut. "Die Farbe ist tiefgelb, der Brixwert liegt bei der Ernte bei etwa 9 und die Trockenmasse übersteigt 17%. Das sind die besten Indikatoren für ein Produkt mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften."
Dorì Kiwis aus Südamerika sind für Japan, China, Korea und Brasilien bestimmt, aber auch Europa verlangt nach hochwertigen Produkten, die mit dem Flugzeug verschickt werden.
"Die Kombination von Nachfrage und hoher Qualität rechtfertigt in einigen Fällen die Kosten der Luftfracht, wenn auch nur für kleine Mengen. Wenn das Produkt gefragt ist und die Erwartungen erfüllt, sind die Verbraucher bereit, mehr dafür zu bezahlen."
Das geerntete Produkt wird in 9kg-Kunststoffkisten verpackt und dann in einen Behälter gelegt. Auf diese Weise entstehen keine weiteren Kosten und der Prozess beschädigt in keiner Weise das Produkt.
90% der Kulturen in Chile sind geschützt, was bedeutet, dass viele Hektar von einem heftigen Hagelschlag in diesem Frühjahr verschont blieben. Das System kann verbessert werden, aber es hat viele Vorteile, auch wenn es um Psa geht.
Kontakt:
Consorzio Dorì Europe
Tel.: (+39) 329.4335604
Email: info@dorieurope.eu
Website: www.dorieurope.eu