"Wir haben gesehen, dass sich viele Wochenmarktbetriebe in der Region immer mehr spezialisiert haben und wir haben es uns zur Aufgabe gemacht die Betriebe mit den Produkten, die sie nicht regional bekommen konnten, zu beliefern," erzählt Joachim Tenhaef vom gleichnamigen Obst- und Gemüsehandel in Xanten. Daraus hat sich in den letzten 23 Jahren ein Großhandelsmarkt mit Vollsortiment entwickelt.
Dennoch ticken die Uhren bei der Tenhaef Obst- und Gemüsehandel GmbH ein bisschen anders: "Wir haben keinen Stand wie andere Händler auf einem der Großmärkte in der Gegend. Und noch dazu haben wir ein Tagesgeschäft." Neben der angenehmeren Arbeitszeiten bringt das auch noch einen anderen Vorteil mit sich, erklärt der Geschäftsführer: "Wir erhalten die Ware frisch vom Erzeuger und packen sie noch am gleichen Tag um und liefern sie aus. So können die regionalen Kunden schon am nächsten Morgen direkt mit der frischen Ware starten!"
Schwerpunkt auf regionalem Gemüse
Derzeit sollte eigentlich das regionale Wintergemüse im Vordergrund stehen, wegen des milden Wetters der letzten Tage ist der Absatz davon aber nicht sonderlich gut: "Wenn man den Leuten jetzt gerade was von Grünkohl erzählt, dann lachen sie! Bei solch einem frühlingshaften Wetter ist so ein Gemüse gar kein Thema mehr. Als Vollsortimenter lässt uns das vergleichsweise kalt – für die Erzeuger ist das aber sehr schlecht."
Aber auch abgesehen von den Temperaturen sind traditionelle Wintergemüse nicht mehr so beliebt, weiß Tenhaef: "Früher haben die Leute den ganzen Winter über nur Weißkohl, Rotkohl und Porree gegessen, jetzt ist die Auswahl im Laden viel größer. Wie viele junge Leute wissen schon noch was mit Knollensellerie anzufangen, dabei ist das Gemüse sehr vielseitig zu verwenden, von der Suppe bis zum Schnitzel-Ersatz!" Preislich liegt der Knollensellerie aktuell bei gut 0,75€ pro Kilo.
Das Unternehmen liegt günstig zwischen dem Ruhrgebiet und dem niederrheinischen Anbaugebiet Straelen und verhandelt neben der regionalen Ware auch Importprodukte aus den nahegelegenen Niederlanden und Südfrüchte aus dem Süden Europas.
2013 brannte der Stammbetrieb vollständig ab: "Durch einen glücklichen Zufall konnten wir die Versorgung lückenlos von einem benachbarten Betrieb aus weiter gewährleisten. Anderthalb Jahre später konnten wir dann in unseren neugebauten Standort einziehen." Nach dem Brand zog der Geschäftsführer kurzfristig in Erwägung den Betrieb aufzugeben: "Heute bin ich aber zufrieden mit meiner Entscheidung weiterzumachen."
Für weitere Informationen:
Joachim Tenhaef
Tenhaef Obst- und Gemüsehandel GmbH
Birtener Ring 1
46509 Xanten-Birten
Telefon 02801 988 20 09
Telefax 02803 84 76