Das italienische Unternehmen TR Turoni, ein auf Instrumentierung von Obst und Gemüse spezialisiertes Unternehmen, hat eine Neuheit auf den Markt gebracht. Auf der Fruit Logistica präsentierte es FruitFirm, ein Gerät, mit dem die Härte des Fruchtfleischs von Blaubeeren und Kirschen bestimmt werden kann.
"Wir nehmen bereits seit 20 Jahren an der Fruit Logistica teil und zeigen unsere wissenschaftlichen Instrumente für den Gartenbau, insbesondere Geräte zur Überprüfung des Reifegrads und der Qualität von Obst und Gemüse. In den letzten Jahren haben wir mehr nicht-destruktive Geräte auf den Markt gebracht, um den Reifegrad und die Härte des Fruchtfleisches zu messen. Klassische Beispiele sind der DA-Messer für Steinobst, der Durometer für Kirschen und Tomaten und der neue FruitFirm", sagt Inhaber Enrico Turoni.
Die Fruitfirm ist ein autonom tragbares Gerät zur Durchführung non-invasiver Härteprüfungen an Blaubeeren, Kirschen, Kiwis und anderen Früchten. Das Gerät ist robust und einfach zu bedienen. FruitFirm wurde in Neuseeland durch Plant & Food Research als Forschungsinstrument entwickelt.
FruitFirm ist eine Qualitätskontrollvorrichtung, die in der Lage ist, die Härte schnell und einfach ohne Schaden am Obst zu quantifizieren. Das Gerät funktioniert durch Messung der Verzögerung anhand einer kleinen Spitze, die die Oberfläche eines Fruchtstücks auf nicht destruktive Weise berührt.
"Das Instrument hat vor allem bei Blaubeeren hervorragende Ergebnisse erzielt. Die Nachfrage wird groß sein, da es bisher kein geeignetes Instrument zur Messung der Härte des Fruchtfleischs gab", sagt Turoni.
Kontakt:
T.R. Turoni srl
Via Copernico 26
47122 Forlì - Italien
Tel.: +39 0543 724848
Fax: +39 0543 774670
Email: info@trturoni.com
Site: www.trturoni.com