Avocados From Peru und die World Avocado Organization (WAO) freuen sich über die Zusammenarbeit mit dem Michelin Guide bei der Veranstaltung "The Michelin Star Revelation Great Britain and Ireland 2019", die heute im BFI IMAX Kino in London stattfindet. Es wird erwartet, dass im Jahr 2018 in Großbritannien und Irland über 140 Millionen Kilogramm Avocados verkauft werden - und nun hat die Begeisterung die Anerkennung des Michelin-Sterns erlangt, indem er die Avocado bei der prestigeträchtigsten Veranstaltung des kulinarischen Kalenders präsentiert.
Die Avocado ist das erste frische Agrarprodukt, das in Zusammenarbeit mit dem Michelin Guide, der weltweit führenden kulinarischen Autorität, vorgestellt wird.
Der legendäre Michelin Guide wurde 1900 gegründet und arbeitet erstmals mit einem frischen Agrarprodukt zusammen. Die Eröffnungsveranstaltung hebt die sich entwickelnde britische und irische kulinarische Landschaft hervor und zieht die weltweit führenden Köche, Gastronomen und Food-Autoren an. Dies ist der perfekte Anlass, um die Vielseitigkeit und Einzigartigkeit des beliebten Superfoods zu präsentieren, das sich zu einem Grundnahrungsmittel in vielen internationalen Gourmetküchen entwickelt hat.
Der Chefkoch von Whatley Manor, Niall Keating, Gewinner des Preises Young Chef of the Year 2018, wird zeigen, wie man köstliche Gerichte mit Avocado, Tofu und Kaviar sowie Avocadomakronen zubereitet. Er hebt dabei den Genuss und die Einfachheit des Kochens mit Avocados hervor. Der renommierte Chefkoch führt das Publikum durch eine exklusive Reise, bei der es darum geht, die Avocado-inspirierten Gerichte im Michelin-Stil zu Hause nachzumachen.
„Wir sind sehr stolz darauf, mit dem Michelin Guide bei der diesjährigen Michelin Star Revelation Great Britain and Ireland zusammenzuarbeiten“, sagte Xavier Equihua, CEO von World Avocado Organization und Avocados From Peru. „Die Auszeichnungen haben eine lange und reiche Geschichte und dieses Jahr ist es mit einer unglaublichen Auswahl an talentierten Köchen nicht anders. Viele der besten mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants servieren bereits atemberaubende Avocadogerichte in Großbritannien und Irland, und wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit führenden Köchen, um die britische und irische Restaurantszene weiterhin zu inspirieren.“
Zur Feier der Zusammenarbeit haben sowohl die WAO als auch der Michelin Guide heute spezielle Ausgaben ihres Kochbuchs und Führers im Print- und E-Format veröffentlicht.
Die WAO hat auch die erste Michelin Avocado Map kreiert, die einige der vielseitigen Avocadogerichte hervorhebt, welche in Restaurants in ganz Großbritannien erhältlich sind, darunter The Greenhouse und der indische Favorit Jamavar. Egal, ob Sie Avocados als Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert bevorzugen - oder ob Sie einen anspruchsvollen oder einfachen Geschmack haben - in ganz Großbritannien ist für jeden etwas dabei.
Die Michelin Guide Awards markieren einen bedeutsamen Abschluss des Jahres 2018 für die WAO. In diesem Jahr schlossen sich Spanien und Kolumbien den bestehenden Mitgliedern der Avocadoproduzenten an, um den Konsum von Avocados bei den Verbrauchern zum ersten Mal in Großbritannien und dem übrigen Europa offiziell zu fördern. Die WAO hat auch eine Sonderausgabe des ersten in Europa hergestellten Avocado-Biers produziert, das ebenfalls auf der heutigen Veranstaltung präsentiert wird.
Für weitere Informationen;
www.avocadofruitoflife.com