Laut Experten aus dem Agrar- und Lebensmittelsektor werden Bio-Produkte nun häufiger gekauft und obwohl Spanien ein großer Produzent und Exporteur ist, gab es einen Anstieg der Importe, um dieser größeren Nachfrage nach verarbeiteten Produkten gerecht zu werden.
Laut der jüngsten Studie des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA), mit Daten aus dem Jahr 2016 (die letzten verfügbaren offiziellen Daten), sind die Importe von Bioprodukten schneller gewachsen als die Exporte.
Laut einem deutschen Bericht, der zeigt, dass die meisten im Ausland verkauften spanischen Bioprodukte in der Europäischen Union (EU) vermarktet werden, ist Spanien der Hauptexporteur von Tomaten, Paprika, Gurken und Zucchini, " produkte,="" die="" später="" verarbeitet="" werden="" <="" span="">und an Deutschland zu einem höheren Preis zurückverkauft werden", sagte Roig.
Pedro López, Leiter des auf Lebensmittelverarbeitung spezialisierten Beratungsunternehmens Provotec, erklärt, dass der spanische Bio-Konsum, dank der Förderung durch große Einzelhändler wie Carrefour, Lidl oder Aldi, die immer mehr Produkte unter ihrer eigenen Bio-Marke anbieten, weiter zunimmt. Diese Produkte werden in der Regel importiert.
Roig fügt hinzu, dass die Lebensmittelindustrie daran arbeite, diese Ungleichgewichte zu korrigieren und sicherzustellen, dass sowohl der konventionelle als auch der biologische Sektor in der Lage ist, die am meisten nachgefragten Produkte zu liefern.
Er behauptet auch, dass der Eintritt von Agro-Food-Unternehmen in den Bio-Sektor nicht aufzuhalten ist.