Nahaufnahme des Marktes für Staudensellerie. Katia Bagagli von der Olivieri aus San Mauro Pascoli aus Italien erklärt, dass die Preise nicht schlecht aber auch nicht besonders gut sind. "Vielleicht laufen andere Artikel besser, die Nachfrage ist konstant, doch die Bewertung der letzten Wochen waren ohne Vorausgang. Wir sind spezialisiert und liefern 12 Monate im Jahr."
Das Unternehmen beliefert Kunden in Italien und im Ausland, sowie Kanäle des Horeca Sektors. Der Staudensellerie ist im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten wie z.B. Fenchel einfach in der Verarbeitung. "Abfall gibt es wenig, Probleme so gut wie gar nicht. Auch ist der Preis nicht besonders hoch, gibt es wenig Verschwendung und der Ertrag ist gut."
In diesen Wochen kommt das Produkt aus der Emilia Romagna. "Wir produzieren im Laufe des Jahres in drei verschiedenen Regionen: Apulien, Emilia Romagna und Abruzzen. Das am meisten gefragte Format ist 40x60 in Holzkisten, oder in Tüten und in Kartons abgepackt. Wir sind, was das packaging betrifft, sehr flexibel."
Katia verrät die durch die Landwirte, die mit ihr zusammenarbeiten, angebaute Sorte nicht. "Es ist eine bekannte Sorte, hat eine weiße Farbe, wenn die Reifung eintritt und zieht keine Fäden. Dank dieser Eigenschaften ist diese Sorte sehr gefragt. Wir verkaufen davon viel nach Frankreich, z.B."
Kontakt
Olivieri Srl
Via Tosi 1005
47030 San Mauro Pascoli (FC)
Tel.: +39 0541/930577
Tel.: +39 3358022431
Email: [email protected]
Web: www.bagagliolivieri.it
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