Maurizio Bartolini
"In unserem Gebiet beginnt die Melonensaison im Frühling. Die erste Sorte, die geerntet wird, ist Rais. Die Kampagne endet Ende September mit Helios kanarischen Melonen. 60 Hektar Polytunnel (von insgesamt 130) sind Melonen gewidmet (6000 Tonnen pro Jahr), während sie im Winter für Zucchini und Paprika (6000 Tonnen pro Jahr) verwendet werden." Master Fruit produziert auch 9 Millionen Artischocken, davon allein 3 Millionen von der Romanesco-Sorte.
Polytunnel
Erwartungen für die Saison 2018
"Qualität scheint außergewöhnlich zu sein. Rais ist eine sehr frühe Sorte, daher ist sie auf dem Markt vor den Produkten aus dem übrigen Europa erhältlich. Die Ernte wird bis Mai dauern, dann sind andere mittelspäte Sorten dran."
Rais Melone im Polytunnel
Umweltfreundliche Unternehmensphilosophie
"Wir haben uns vor Jahren dafür entschieden, diese Sorte zu kultivieren, da sie sich sehr früh an die lokalen Boden- und Klimabedingungen anpasst. Man braucht sich nicht sehr anzustrengen, gute Erträge zu bekommen. Rais ist daher umweltfreundlich, was perfekt für uns ist, denn es ist unser Ziel, schöne Produkte herzustellen, die sowohl unseren Handelspartnern als auch den Endverbrauchern gerecht werden. "
"Die organoleptischen Eigenschaften sind hervorragend, angefangen von der eleganten Erscheinung mit einem guten Netz. Das Fruchtfleisch ist kompakt und hat einen angenehmen Geschmack mit allgemein hohen Brix-Werten", ergänzt Produktionsleiter Angelo Bellia.
Angelo Bellia
Fokus auf Italien
Das Erzeugnis ist hauptsächlich für italienische Einzelhändler (70%) und Großhändler, die auf dem Inlandsmarkt tätig sind (30%) bestimmt. Die Supermarktketten streben ununterbrochene Lieferungen an, um ihre Kunden zu befriedigen, die Produkte schätzen, die gut schmecken und italienischer Herkunft sind.
Das Innere der Melone (mit Biene)
"Italienischer Ursprung spielt immer noch eine fundamentale Rolle, da einheimische Produktionen nicht mit denen aus Übersee verwechselt werden dürfen, insbesondere aufgrund der Transportzeiten."
Master Fruit ist ein führender Hersteller und seine Früchte sind nicht nur vor dem Rest der europäischen Melonen erhältlich, sondern seine Produktion ist auch mit der GlobalGAP-Zertifizierung ausgezeichnet.
Contacts:
Master Fruit Srl
C.da Piano Cannelle sn
92027 Licata (AG) Sizilien, Italien
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