Laut Charles Farran, dem Import-Export-Salesman von Frutas Ponche France, gibt es ein großes Defizit auf dem französischen Markt. "Wir müssen grünen Spargel importieren, da dieser in Frankreich nicht verfügbar ist. Der Markt in Nordfrankreich absorbiert 40% der französischen Produktion; der Rest wird exportiert und das sorgt für ein Defizit." Farran erwähnt außerdem französische Pfirsiche und Nektarinen: "Leider werden große mengen der französischen Pfirsiche und Nektarinen nach Deutschland oder Skandinavien verkauft im Sommer, da die Produkte einen guten Ruf haben. Wir sind gezwungen spanische Produkte zu importieren um die Exporte auszugleichen."
Charles Farran
Die Kälte hat die spanische Produktion unterbrochen. "Erdbeeren, Gurken und viele Gemüsesorten haben Probleme, und die Spargelernte wurde durch den Regen weiter verzögert. Preise steigen und da Ostern sehr früh im April liegt wird das zweifellos den Handel stören. Die beliebtesten Produkte in Frankreich für Oster-Menus sind Spargel, Erdbeeren, Gurken, Tomaten und Artischocken."
Über den Zitrus-Markt sagt Farran: "Es gibt noch viele Mandarinen, die Sorte Valencia ist bereit für den Saisonstart aber es gibt noch Navelorangen auf dem Markt - der Zitrushandel lässt sich Zeit."
"Die Saison für Kakis ist fast vorbei. Aktuell kümmern wir uns mehr um exotische Produkte, wie Avocados. Es ist das Ende der spanischen Saison und die mexikanische Saison beginnt. Wegen der Wetterbedingungen in Spanien, kamen die Erdbeeren früher in Frankreich an und wir müssen sie nicht importieren."
30% der Produkte die durch St. Charles International importiert werden, werden wieder exportiert; die verbliebenen 70% bleiben auf dem französischen Markt. Die wichtigsten Importprodukte aus Spanien sind Zitrusfrüchte, Tomaten, Gurken, Zucchini und Paprika. Charles Farran: "Grüne und rote Paprika haben den Markt schon immer dominiert, aber inzwischen ist die Auswahl viel größer."
Die Marktsituation für Tomaten ist nicht einfach. "Die Quantität wurde durch die Kälte in Spanien reduziert und es gibt eine große Nachfrage in den Ländern im Osten. Die Occitan-Märkte wie Frankreich und Deutschland sind etwas unterversorgt. Der französische Markt kommt kaum mit den hohen Preisen zurecht."
In den vergangenen Jahren haben sich die Vorlieben auf dem französischen Markt kaum verändert. "Der Apfel ist schon immer die beliebteste Frucht, und die Tomate das beliebteste Gemüse. Allerdings ist die Charentais-Melone im Kommen. Die Produktion beginnt in Marokko nachdem sie in Spanien und Frankreich vorbei ist."
Für weitere Informationen:
Frutas Ponche France
453, Av. de Milan – Marché de Production
Locaux 18-19
66033 Perpignan Cedex, Frankreich
+33 4 68 85 20 44