Gerco und Nijs van Zuilen
Ernte
"Unser Ziel ist es, das ganze Jahr durch rote Johannisbeeren zu liefern. Mit unserem Zuchtbetrieb in Portugal können wir früh rote Johannisbeeren anbieten. In den Niederlanden beginnen wir schon Ende Mai in den Gewächshäusern mit der Ernte der Junifer. Diese Beeren werden im Prinzip sofort abgesetzt. Im Juli und August ernten wir unter der Überkappung die Rovada, die wir dann in ULO-Zellen lagern. Rovada können wir acht Monate aufbewahren und sie somit bis April anbieten. Um die Qualität garantieren zu können, ist es von wesentlicher Bedeutung, den Aufbewahrungsprozess gut zu überwachen. Zur Zeit bauen wir auf 100 Hektar Weichobst an, wovon rote Johannisbeeren die grösste Fläche in Anspruch nehmen", sagen die Brüder.
Verpacken
Neben der Ernte verpackt Berrybrothers alle Obstsorten geziel für die Kunden. Linssen: "Wir sind mit der Erweiterung unseres Gebäudes begonnen. Wir gehen davon aus, dass wir in den kommenden Jahren mehr Früchte ernten. Um den Produktstrom verarbeiten zu können, sind wir gezwungen, zu erweitern. Des Weiteren wird dort ein grosser Teil der Verpackungen gelagert. Anfang Juni muss das Gebäude fertiggestellt sein, damit wir bereit sind, für die Sommersaison."
Komplettes Angebot
Die Brüder sind der Ansicht, dass sie als Spezialist für Beeren, während der gesamten niederländischen Saison, das vollständige Paket an Beeren anbieten können müssen. Herkömmlich besteht das Paket Beeren aus: roten Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, und Brombeeren. Um auf dem Markt zu innovieren, beginnt Berrybrothers mit dem Anbau von weissen Johannisbeeren. Diese Beere sind fast durchsichtig und haben einen süssen Geschmack. "Ausserdem befinden wir uns in einer orientierenden Phase was die schwarzen Johannisbeeren angeht. Das ist aber im Hinblick auf die Wahl der Rasse noch etwas kompliziert." Nijs fügt noch hinzu: "Dadurch, dass wir das gesamte Sortiment anbauen und alles selber verpacken, bieten wir unseren Kunden Kontinuität und Möglichkeiten. Dadurch können wir uns zu Recht 'Spezialisten in Beeren' nennen."
Für mehr Informationen:
Nijs van Zuilen
Berrybrothers
Nijken 18
6088 NR Roggel