Was genau sind Pilinüsse in Schale? Dieses neue Produkt wird bald in Italien einer kleinen Nummer von Unternehmen im Nusssektor vorgestellt. Sie kommen aus den Philippinen und befolgen alle Fair Trade Produktionsparameter.
Sie haben einen sehr angenehm zarten Geschmack, weniger intensiv als Walnüsse und mit einer kleinen Spur von Mandel. Diese Nüsse sind perfekt als gesunder Snack sowohl alleine als auch mit anderen Nüssen.
“Unsere kleine Gruppe von Unternehmen glaubt wirklich an dieses Produkt. Zusätzlich zum guten Geschmack und den Ernährungscharakteristika waren wir beeindruckt von der ‚Fair Trade‘-Produktion: Die Nüsse sind zertifiziert von der Philippinès Association, lokal verarbeitet und nachhaltig - die ganze Produktionskette lang. Der Beutel, in dem sie verkauft werden, ist auch biologisch abbaubar, Farbe inklusive,“ erklärt Aurelio Manuzzi von Manuzzi Srl.
Diese Nüsse zu öffnen ist fast ein Spiel. Die Nuss hat eine ziemlich dicke holzige Schale, die eingekerbt ist am Ursprung. Jeder Beutel enthält einen kleinen Hebel, gefertigt aus recyceltem Stahl, um die Nuss zu öffnen. Die Schalen sind auch hervorragender Brennstoff für Herd, Kamin und Grill.
“Einhundert Gramm der Schalennüsse enthalten 8,1g Ballaststoffe, 13 g Protein und 31,7 mg Vitamin E,” berichtet Qualitätsmanager Marilena Mariotti.
Es ist eine der Hauptquellen für Vitamin E und zehn Nüsse sind genug um die empfohlene Tagesmenge zu sich zu nehmen. Aber Pilinüsse sind auch eine Quelle für Phosphor (79% der empfohlenen Tagesmenge), Magnesium (65% der empfohlenen Tagesmenge) und Mangan (200% der empfohlenen Tagesmenge).“
Einmal geöffnet haben die Nüsse eine ziemlich dicke aber nicht bittere Schale. Es wird empfohlen sie nicht zu entfernen, da sie eine Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe ist.
Kontakt:
Manuzzi Srl
Via Vilfredo Pareto 175
47521 Cesena (FC) - Italy
Tel.: (+39) 0547/53307
Email: info@manuzzisrl.it
Web: www.manuzzisrl.it