Der schnelle Wachstum von Axia Vegetable Seeds

Während dem Tag der offenen Tür zur Demo neuer Beleuchtung, erzählt Alois van Vliet mehr über die Entwicklungen innerhalb des Betriebes. In den letzten Jahren wurde groß investiert in z. B. ein beleuchtetes Demo-Gewächshaus aber auch in Verfahren, die den Veredelungsprozess beschleunigen. "Hier ist Gewinn zu buchen", meint Alois. "Wenn wir anstatt der herkömmlich 2 Generationen pro Jahr 3 Generationen entwickeln können, können wir viel schneller auf die Nachfrage vom Markt reagieren." Durch eine intensive Zusammenarbeit mit Produzenten weltweit, will der Betrieb den Abstand zum Markt verringern. "Wir haben hier Veredler, die entscheiden sich für die genetisch beste Wahl. Produzenten selektieren viel mehr auf Phänotypen. Wenn wir beide Parteien im Prozess einbeziehen, können wir schneller die richtige Kombination ermitteln."
 
Diese Vorgehensweise brachte Axia Vegetable Seeds in den letzten Jahren zehn neue Sorten. "Zwei im Masse-, zwei in Spezialitäten- und zwei im Elitesegment war unser Ziel. Nun sind es zehn, von denen 5 neu sind." Will der Betrieb an diesem hohen Tempo festhalten? Michel de Winter erläutert: "Selbstverständlich ist die Frage, ob eine neue Sorte den Anforderungen entspricht. Unsere Ansprüche an uns selbst sind hoch. Wir wollen nicht einführen des Einführens wegen. Es muss eine Verbesserung im Bezug auf Wachstum, Farbe oder Geschmack ergeben und der Markt muss dafür bereit sein."

 

Yuri Verbeek verarbeitete Tomaten von Axia Vegetable Seeds. Er ist ein alter Freund von Alois, wusste aber lange nicht viel von den unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten von Gemüse. Das ist inzwischen anders. 
 
Noch schneller veredeln

Bei Axia Vegetable Seeds erwartet man, daß die Veredelung durch das Entwickeln neuer Verfahren immer schneller von statten gehen wird. "Gene Editing", verdeutlicht Alois. Das ist eine Form von genetischer Manipulation aber dann mit pflanzeneigenem Material. Das letztendliche Resultat hätte auch mit der herkömmlichen Art und Weise erreicht werden können, mit 'Gene Editing' geht es nur viel schneller. "In den Vereinigten Staaten ist dieses Verfahren erlaubt, in den Niederlanden aber noch nicht. Wir erwarten aber, daß das noch kommen wird. Das wird die Veredelung enorm beschleunigen." Der Betrieb ist zusammen mit der Universität Yale bei einem Projekt eingestiegen, um auf dem Laufenden zu bleiben, was die Entwicklungen angeht. "Mit diesem Verfahren können wir z. B. viel mehr auf Geschmack, Inhaltsstoffe und Gesundheitseigenschaften einsetzten." 

 
Internationaler Wachstum 
Neue Sorten sind nicht das Einzige, womit der Betrieb sich ausbreitet. Der Verkauf nimmt weltweit durch bestehende Kunden aber auch durch neue Märkte zu. "In Norwegen sind die ersten Produzenten mit unseren Sorten in Produktion gegangen undin Russland sehen wir, daß die Abnahme von Fleischtomaten zunimmt." Außerdem gibt es noch Übernahmen. Kürzlich wurde ein türkischer Saatveredler übernommen. Eine der Konsequenzen ist, daß auch vor Ort mit der Veredelung von Tomaten, Paprika, Auberginen und Gurken begonnen werden kann. Für den mediterranen Markt wird in Sizilien veredelt und im südeuropäischen Raum arbeitet man an der Abrundung einer Übernahme. Um welchen Betrieb es hierbei geht, verraten die Männer vorerst noch nicht. "Erst wenn bezahlt wurde", lacht Alois. "Hiermit kommen wir dann auf 155 Mitarbeiter. Das ist was anderes als die 5, mit denen wir begonnen sind…."

 

Viel Interesse für Xandor, Prunaxx und Axxy auf den Tag der offenen Tür. Xandor geht den Streit im groben Strauch an. "Dank der besseren Qualität und einem gewächstechnisch einfacheren Produkt." Dann gibt es noch Axxy, eine etwas grobere Variante im mittleren Segment und eine Ergänzung auf Axiradius, die speziell geeignet ist für Kleinverpackung. Die dritte im Bunde, für die Interesse bestand war Prunaxx. Eine Pflaumentomate mit der charakteristischen Form der Romatomate. 
 

Etwas Auffallendes war bei den Lagertests links unten: Die Tomaten ohne Unterstamm angebaut. "Letztendlich wollen wir, daß die Sorten stark genug sind, ohne Unterstamm angebaut werden zu können. Dann bekommt man eine gleichmässigere Pflanze. Im Moment geht es aber vor allem darum, etwas davon zu lernen."

Demo Beleuchtung
Die Informationen über den Wachstum des Betriebes wurde auf dem Tag der offen Tür zur Demonstration der neuen Beleuchtung in Naaldwijk bekannt gemacht. "Varietäten können auf Beleuchtung ganz unterschiedlich reagieren", erklärt Michel. "Inzwischen sehen wir, daß mehr als 30% vom niederländischen Tomatenmarkt beleuchtet wird. Wenn man die Produzenten gut informieren will, wie eine Sorte sich macht, dann muss man es auch zeigen."
 
Ein gutes Beispiel hierfür ist Maxxis. Im traditionellen Anbau unterschied diese Sorte sich fast nicht. "Mit Beleuchtung aber macht sich diese Sorte hervorragend. Das können wir dann wohl sagen, wir zeigen es aber lieber." Um die Möglichkeiten der Sorten gut zu präsentieren, wird in den Demo-Gewächshäusen angebaut, wie kommerziellen Produzenten es machen würden: exakt so und nicht anders.

"Hier und dar wird man ein Blattrand sehen und wir arbeiten mit einem hohen Bestand an Macrolophus – genau wie in der Praxis. Es ist uns lieber, daß eine Sorte nicht funktioniert als daß sie perfekt da steht, das ist keine realistische Darstellung. Dann wissen Produzenten auf jeden Fall, was sie zu erwarten haben." Es wird noch nicht unter LED veredelt. "Wir führen Tests unter LED bei Produzenten durch, aber der Markt hierfür ist noch zu klein."

Für mehr Informationen:
Axia Vegetable Seeds
Cees Kortekaas (e-mail)
Michel de Winter (e-mail)